پاک‌سازی ۶۰ کیلوگرم گوشت غیرقابل مصرف در فردوس
خبرگزاری تسنیم: رئیس شبکه دامپزشکی فردوس از پاک‌سازی ۶۰ کیلوگرم گوشت غیرقابل مصرف از ابتدای امسال در این شهرستان خبر داد.
محمد اصغرزاده در گفت‌و‌گو با خبرنگار تسنیم در فردوس، از پاک‌سازی 60 کیلوگرم گوشت غیرقابل مصرف از ابتدای امسال در فردوس خبر داد و اظهار کرد: این میزان گوشت پس از تشخیص توسط کارشناسان در محل کشتارگاه حذف و معدوم شد.
وی افزود: با توجه به اینکه ممکن است برخی از افراد سودجو نسبت به ذبح غیربهداشتی و شرعی دام به صورت غیرقانونی اقدام کنند، لازم است که مردم شهرستان گوشت مورد نیاز خود را تنها از مراکز و قصابی‌های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی شهرستان تامین کنند.
رئیس شبکه دامپزشکی فردوس با اشاره به وجود بیماری‌های مشترک بین انسان و دام نظیر تب مالت و تب کریمه کنگو، تصریح کرد: با توجه به اینکه گوشت قرمز به مدت 24 ساعت در پیش سردکن کشتارگاه فرآیند سالم‌سازی را می گذراند، مخاطرات ناشی از آلودگی به بیماری‌های مشترک بین انسان و دام در این نوع گوشت به حداقل می‌رسد.
اصغرزاده افزود: در حال حاضر دو کشتارگاه دام و 25 مرکز عرضه فرآورده‌های خام دامی در این شهرستان وجود دارد.
وی اظهار کرد: کارشناسان واحد بهداشت موادغذایی دامپزشکی این شهرستان به طور مستمر این مراکز را بازرسی بهداشتی می کنند.
انتهای پیام/ آ
