شیوا زاهد در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در اصفهان اظهار کرد: بررسی‏ها نشان داده که مصرف صبحانه تمرکز حواس و قدرت یادگیری را افزایش می‌دهد و دانش‌آموزانی که صبحانه مصرف می‌کنند در درس‌هایی مثل ریاضی موفق‌تر هستند.

وی افزود: صبحانه، نقش بسیار مؤثری در سلامت جسمی و فکری دانش‌آموزان دارد و دانش‌آموزانی که صبحانه نمی‌خورند، کم‌دقت، خسته و بی‌حوصله‌اند و نمی‌توانند کمبود انرژی، ویتامین‌ها و املاح معدنی را با خوردن وعده‌های غذایی دیگر جبران کنند.

کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت شماره دو اصفهان  با بیان اینکه تغذیه صحیح، قدرت یادگیری افراد به ویژه کودکان را بالا می‌برد و بیان کرد: صبحانه نقش بسیار موثری در سلامت جسمی و فکری دانش آموزان دارد.

وی افزود: میان  وعده‌های مناسب و مغذی اهمیت زیادی دارد زیرا در ساعات نزدیک ظهر کودکان ممکن است گرسنه شوند و این گرسنگی نشستن سر کلاس را برای آنان غیر قابل تحمل می‌سازد.

زاهد با بیان اینکه بیش از نیمی از دانش آموزان کشور صبحانه نخورده سر کلاس درس حاضر می‌شوند، اضافه کرد: شیر به دلیل اینکه سرشار از انرژی و حاوی بسیاری از ویتامین‌ها است به عنوان غذایی کامل در نظر گرفته می‌شود بنابراین باید بسیاری از مواد خوراکی که ارزش غذایی زیادی هم ندارند نظیر سوسیس، کالباس، چیپس و نوشابه حذف و به جای آن شیر جایگزین شود.

انتهای پیام/ ق