نرگس جریده در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در یاسوج، اظهار کرد: در حال حاضر تعداد زیادی از کودکان در کشور دچار سوء تغذیه هستند.
این کارشناس ارشد تغذیه در شهرستان کهگیلویه، افزود: کوتاهی قد نسبت به سن، لاغری و کم وزنی نسبت به سن از علائم سوء تغذیه در کودکان است.
وی تصریح کرد: برای مقابله با سوء تغذیه در کودکان برنامه روستا مهد در سطح شهرستان اجرا می شود که مجریان این امر کمیته امداد و شبکه بهداشت می باشند.
جریده سبد حمایتی که توسط کمیته امداد به کودکان داده می شود را ناکارآمد دانست و افزود: در بیشتر مواقع کل اعضای خانواده از سبد غذایی کودک استفاده می کنند و یا این بسته حمایتی به صورت نقدی پرداخت می شود که جوابگوی نیاز کودک نمی باشد.
این کارشناس تغذیه گفت: برنامه روستا مهد به صورت روزانه است ودر رژیم غذایی کودکان تأثیر داشته است.
جریده تصریح کرد: بعد از سن 2سالگی تقاضای کودک برای دریافت غذا کم تر و کم اشتها تر می شود اما کودکان زیر 2سال نسبت به کودکان بالای 2 سال اشتهای بیشتری دارند.
وی ابراز کرد: انرژی مورد نیاز در کودکان 3تا6سال در دختران 1742 کیلو کالری در روز و در پسران 1702 کیلو کالری در روز می باشد.
جریده با بیان اینکه نان و غلات اصلی ترین تأمین کننده انرژی در کودکان می باشد، افزود: مصرف روزانه نان و غلات در کودکان آن ها را در برابر بیماری های عفونی مقاوم نگه می دارد و سبب رشد مناسب بافت های بدن در کودکان می شود.
وی با تأکید بر اینکه والدین باید از دوران کودکی عادات صحیح غذایی را به کودکان خود آموزش دهند، ابراز کرد: والدین گروه غذایی میوه و سبزیجات را به علت دارا بودن فیبر و انواع ویتامین در سبد غذایی کودک خود قرار دهند.
وی خاطر نشان کرد: در رژیم غذایی کودک باید روزانه 3 وعده اصلی و 2میان وعده گنجانده شود.
جریده با بیان اینکه نباید برای مصرف غذا کودک را تحت فشار قرار داد، افزود: برای خوردن غذا باید به کودک وقت داده شود و تنوع غذایی وجود داشته باشد چون کودکان از خوردن غذاهای تکراری امتناع می کنند.
این کارشناس تغذیه در زمینه بهداشت غذایی کودک عنوان کرد: غذای کودک باید با فاصله زمانی کوتاهی از سرو به مصرف برسد و غذای کودک در ظروف پلاستیکی و شیشه ای در یخچال نگهداری شود.
جریده بی تحرکی و خواب ناکافی را از جمله دلایل کم اشتهایی خواند و افزود: کودک در هنگام صرف غذا نباید خسته باشد و در ساعات خاصی باید غذا را صرف کند.
جریده با اشاره به اینکه در رژیم غذایی کودک باید از تمامی گروه های هرم غذایی گنجانده شود، ابراز کرد: هر کودک 3تا6 سال در روز باید 2تا3 واحد از شیر و فراورده های لبنی،6 واحد نان و غلات،2 واحد گوشت و حبوبات استفاده کند.
انتهای پیام / ق