به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس، علی اصغر حسنی عصر امروز در جمع خبرنگاران اظهار کرد: در این طرح گروه‌های بازرسی در مشهد و شهرهای زیر پوشش دانشگاه به منظور پیشگیری از بروز و شیوع هرگونه بیماری مرتبط با آب و غذا بر عملکرد تهیه و توزیع مواد غذایی مساجد، تکایا و مکان‌هایی که مراسم عزاداری در آن برگزار می‌شود در دو نوبت صبح و بعدازظهر و در منطقه ثامن به صورت شبانه روزی نظارت می‌کنند.

حسنی خاطرنشان کرد:‌ با توجه به اینکه همزمان با برگزاری جلسات و مراسم مذهبی و عزاداری در مساجد و تکایا، توزیع نذورات و غذا توسط هموطنان و هیئت‌های مساجد صورت می‌گیرد و از طرفی بروز بیماری‌های مرتبط با غذا به ویژه بیماری‌های واگیردار روده‌ای در مکان‌هایی که به صورت دسته جمعی غذا تهیه و توزیع می‌شود بیشتر است و در صورت رعایت نکردن ضوابط بهداشتی از جمله بهداشت فردی، محیطی و مواد غذایی در این اماکن و مراسم عمومی با مسمومیت های گسترده مواجه می‌شوند.

وی گفت: ناظران بهداشتی علاوه بر توزیع غذا بر رعایت ضوابط بهداشتی که باید توسط مسئولان ایستگاه‌های صلواتی، محل‌های اسکان زائران و هیئت‌های امنای مساجد، تکایا و هیئت‌های عزاداری رعایت شود نظارت دارند.

مدیر گروه تخصصی بهداشت محیط و حرفه‌ای معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تاکید بر ‌رعایت اصول بهداشتی به منظور پیشگیری از بروز بیماری‌های منتقله از آب و غذا از جمله، انجام پخت و پز در مکان‌های دارای شرایط بهداشتی مورد تائید مراکز بهداشت اظهار کرد: تمامی افراد درگیر در توزیع آب، چای، غذا باید نسبت به دریافت کارت معاینه پزشکی اقدام کنند و رعایت بهداشت فردی آنها ضروری است.

وی افزود:‌ استفاده از فرآورده‌های دامی با کشتار مجاز و بسته بندی شده مورد تائید وزارت بهداشت و سازمان دامپزشکی، توجه به تهیه مواد غذایی اولیه سالم و بهداشتی، اجتناب از نگهداری مواد غذایی خام و پخته شده در مجاورت هم، استفاده از نمک‌های بسته بندی ید دار و سالم سازی میوه و سبزی، استفاده از ظروف یکبار مصرف با پایه گیاهی برای مواد غذایی گرم و لیوان‌های یکبار مصرف کاغذی برای چای و نوشیدنی‌های داغ، از مواردی است که در تهیه و طبخ و توزیع نذورات باید مورد توجه قرار بگیرد.

انتهای پیام/ ق