محسن احتشام در گفت و گوی اختصاصی با خبرنگار تسنیم در بیرجند اظهارکرد: با توجه به نابسامانی در بازار داخلی وحضور سودجویان و دلالان راه اندازی بورس کالای کشاورزی ضروری به نظر می رسد.
وی گفت: راه اندازی این بورس، ضمن کمک به کشاورزان درکشف قیمت، موجب خواهد شد مدیریت بربازار زعفران داخل ساماندهی شود وهمچنین تاثیر گذاری بهتری بربازار جهانی زعفران خواهیم داشت.
قاینات قطب زعفران ایران وجهان
دامن دامن گام های ارغوانی رنگ زعفران، دست رنج این روزهای زعفران کاران خراسان جنوبی است. آری این روزهای زعفران کاران سخت کوش کیمیایی را برداشت می کنند که جزء مهمترین صادرات غیر نفتی کشورمان است.
رئیس انجمن تولیدکنندگان و صادرکنندگان زعفران،زرشک،عناب،انار و گیاهان دارویی خراسان جنوبی بیان کرد: از مجموع 300 تن زعفران در جهان، 250 تن به ارزش بیش 800میلیارد تومان در کشورمان تولید می شود که 50 تن این میزان حاصل تلاش کشاورزان خراسان جنوبی است.
وی افزود: سالیانه 135 تن زعفران به ارزش 270 میلیون دلار به بیش از 50 کشور جهان صادر می شود که سهم خراسان جنوبی از این میزان 100 میلیون دلار است.
فعالیت800 هزار کشاورز خراسانی در کشت وتولید زعفران
احتشام بابیان اینکه زعفران از دیرباز مهمان سفره ایرانیان بوده و در غم وشادی با آنها شریک بوده است گفت: این محصول که از گذشته تا حال به عنوان یکی از مهمترین ومحدود کالاهای صادراتی غیرنفتی و مهمتر از همه انحصاری به شمار می آمده است و بنا برآمار سالانه بیش از 300 میلیون دلار ارز آوری دارد.
وی افزود: زعفران علاوه بر ارزآوری مطلوب ، قدرت اشتغال زایی بالایی نیز دارد و هم اکنون حدود 800 هزار کشاورز در خراسان بزرگ تنها در بخش کشت وتولید این محصول فعال هستند وافراد بسیار دیگری در 40 بنگاه اقتصادی مرتبط با زعفران مشغول به کار می باشند.
فعالیت چین، افغانستان و هند با استفاده از فناوری نوین در کشت زعفران
رئیس اتاق بازرگانی، صنایع معادن و کشاورزی بیرجند بیان کرد: امروزه چین، افغانستان و هند با استفاده از فناوری نوین در کشت زعفران، توانسته اند در بهره برداری از این محصول به دستاوردهای مهمی دست یابند و خود را به عنوان رقیبی جدی در مقابل بازرگانان ایرانی معرفی کنند.
صادرکننده برتر زعفران ایران گفت:با توجه به قیمت بالای این گیاه ارزشمند و امکان ارزآوری بسیار زیاد آن برای اقتصاد کشور و از دیگر سو به دلیل تولید قریب به 90 درصد زعفران جهان در ایران ، این طلای سرخ در درآمدزایی و اشتغال آفرینی از اهمیت به سزایی برخوردار است.
وی افزود: نیاز به آبیاری محدود و پرورش در شرایط زیستی سخت از جمله ویژگی هایی می باشد که امکان کشت این محصول را در مناطق جنوبی خراسان فراهم کرده است.
رئیس اتاق بازرگانی،صنایع معادن و کشاورزی بیرجند گفت: به دلیل ارزش بالای اقتصادی زعفران در حال حاضر زعفران کاری یکی از اصلی ترین منابع درآمدی مردم این منطقه به شمار می آید.
80هکتار ازاراضی استانهای خراسان رضوی وجنوبی زیرکشت زعفران
رئیس انجمن تولید کنندگان و صادرکنندگان زعفران، زرشک، عناب، انار و گیاهان دارویی خراسان جنوبی اظهارکرد: بطور متوسط کشت هر هکتار زعفران در طول یک سال زراعی ، 270 نفر روز،کار تولید می کند که با توجه به سطح زیر کشت 80هزار هکتاری این محصول در منطقه، سالانه بیش از 22/7 میلیون نفر روزکار ایجاد می گردد که نقش عمده ای در زندگی کشاورزان خراسان رضوی و جنوبی دارد.
زعفران به عنوان گران ترین ادویه جهان
رئیس اتاق بازرگانی ،صنایع معادن وکشاورزی بیرجند با تاکید براینکه زعفران به عنوان گران ترین ادویه جهان جایگاه منحصر به فردی در میان محصولات کشاورزی و صادراتی ایران دارد گفت: کاربردهای متعدد و فراوان زعفران و خواص دارویی ومصارف متنوع غذایی آن ، ضرورت توجه به ویژه به مسائل تولید و صادرات زعفران را بیش از پیش روشن می سازد.
احتشام بااشاره به اینکه سطح زیر کشت زعفران در سال های اخیر افزایش قابل توجهی یافته است افزود: خوشبختانه زعفران ایران علاوه بر اینکه از نظر کمی درصد بالایی از تولید جهانی را تشکیل می دهد.
صادرکننده برتر زعفران ایران گفت: این محصول از لحاظ کیفی (از جمله عیار بالا در رنگ دهی وطعم وعطر مطلوب) نیز از مرغوبیت زیادی برخوردار است به نحوی که کیفیت مطلوب زعفران ایران باعث رونق صادرات این محصول به کشورهای مختلف جهان شده است.
نایب رئیس شورای ملی زعفران ایران گفت: کشورهایی از جمله اسپانیا، امارت متحده، ایتالیا، چین ، فرانسه ، انگلستان، استرالیا، سوئد، عربستان سعودی ، کویت وبحرین بزرگ ترین وارد کنندگان زعفران ایران به شمار می آیند.
وی با ابراز تاسف از اینکه هنوز میزان زیادی از زعفران ایران، به صورت فله به خارج صادر می شود اظهارکرد: کشورهای اسپانیا و امارت با بسته بندی مناسب ، زعفران ایرانی را با نام و برند خودشان روانه بازارهای بین المللی می کنند.
وی تصریح کرد: این در حالی است که با یک سیاست گذاری و برنامه ریزی اقتصادی مناسب می توان تمام سود و ارزآوری زعفران را نصیب تولیدکنندگان ایرانی کرد.
انتهای پیام/