به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی فارس، معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی فارس اظهارکرد:عسل فارس از ظرفیت های مناسب و خوب برای افزایش صادرات برخوردار است و این مهم می تواند ارزش افزوده این محصول را نصیب تولیدکنندگان کند.
وی تصریح کرد: استان فارس در تولید عسل مقام پنجم کشور را دارد و این جایگاه می تواند انگیزه ای برای ایجاد امکانات توسعه زنبورداری در این استان باشد.
صادقی افزود: تولید عسل دراستان فارس، سال گذشته در مقایسه با سال 90 بیانگر 24 درصد افزایش است و تا پایان برنامه پنجم توسعه این میزان به چهار هزار و 300 تن می شود.
معاون بهبود تولیدات دامی جهادکشاورزی فارس بیان کرد: سالانه 10 درصد ازعسل تولیدی فارس به ارزش 2.5 میلیون دلار به کشورهای حوزه خلیج فارس و امارات متحده عربی صادر می شود و ضروری است برای توسعه صادرات این محصول تلاش بیشتری شود.
مدیر بخش طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم جهاد کشاورزی فارس گفت:هم اکنون صندوق توسعه ملی زنبورعسل درکشور تشکیل شده است و اتحادیه زنبورداران فارس نیز درآن عضویت دارد.
جعفر ستوده بیان کرد: این صندوق می تواند درتامین نقدینگی برای زنبورداران و تامین نهاده های مورد نیاز اثرگذار باشد و پشتوانه خوبی برای آینده زنبورداری به شمار آید.
وی اضافه کرد: هم اکنون 423 هزار کلنی زنبور در فارس در خط تولید قرار دارند و زمینه رشد زنبورداری در استان فراهم است.
ستوده اضافه کرد: کازرون با 60 هزار کندو و تولید 540 تن، فیروزآباد با 55 هزار کندو تولید 500 تن عسل و جهرم با 35 هزار کندو و تولید 330 تن به ترتیب مقام اول تا سوم تولید عسل دراستان فارس را دارند.
وی گفت: هم اکنون عسل گون در شهرهای سپیدان، اقلید، آباده ، عسل کنار در فراشبند، قیروکارزین، فیروزآباد، داراب، لار، لامرد و ممسنی و عسل مرکبات در جهرم، فیروزآباد و داراب وعسل ترکیبی در شیراز، جهرم ، فیروزآباد و داراب تولید می شود.
ستوده خاطرنشان کرد: متاسفانه مردم با خواص عسل آشنایی ندارند و به همین سبب میزان مصرف این ماده غذایی مغذی بسیار اندک است به گونه ای که سرانه مصرف عسل در کشور 6 دهم کیلوگرم و در استان فارس 3 دهم کیلوگرم است.
انتهای پیام/ ق