جمال ناصحی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در زنجان، با بیان اینکه در این نمونه برداری 108 ماده غیرقابل مصرف کشف شده است، اظهار کرد: با بازرسیهای انجام شده از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی 160 مورد تخلف ثبت شده است.
وی با اشاره به اینکه در این مدت از 14 هزار مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی بازدید شده است، تصریح کرد: این بازرسیهای انجام شده منجر به تعطیلی 76 مرکز تهیه و توزیع مواد غذایی شد.
مسئول بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان عنوان کرد: در همه مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی سه محور مهم وجود دارد که نخستین محور رعایت بهداشت فردی و عمومی کارکنان است که در کارت بهداشت و اخذ گواهینامه دورهای خلاصه میشود.
وی ابراز کرد: محور دوم ارزیابی ساختمانی است که در آنجا مواد غذایی تهیه میشود که باید بهسازی و نکات فیزیکی و بهداشتی مکان مورد نظر رعایت شود.
ناصحی گفت: ابزار و تجهیزات مورد استفاده در نحوه تولید مواد غذایی سومین موردی است که مورد ارزیابی قرار میگیرد.
وی با اشاره به وجود یک هزار و 250 نانوایی سنتی در استان زنجان بیان کرد: طرحی را با اولویت برنامههای بهداشتی آغاز کردیم که پوشیدن روپوشهای سفید توسط کارکنان نانوایی الزامی است.
مسئول بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان با اشاره به اینکه دوره آموزشی برای کارکنان نانواییها دایر میشود، خاطر نشان کرد: در حال حاضر دو آموزشگاه در زنجان وجود دارد که تاکنون 4 هزار نفر این دورههای آموزشی را سپری کردهاند.
وی افزود: علاقهمندان در صورت تمایل 2 تا 3 سال دیگر میتوانند دوباره در این دورهها شرکت کنند.
انتهای پیام/ آ