محمدجعفر صادقی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در نیشابور اظهار کرد: جشنواره غذای سالم در راستای ارتقای سطح فرهنگ و سواد تغذیهای جامعه و به مناسبت هفته ملی بسیج آموزش همگانی تغذیه توسط واحد بهبود تغذیه این دانشکده در محل مجموعه ورزشی بانوان برگزار میشود.
معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی نیشابور هدف از برگزاری جشنواره غذاهای محلی و سالم را حفظ آداب و رسوم پخت و پز گذشته، تاکید بر استفاده از غذاهای مقوی و بهداشتی قدیم، قدرشناسی مردم از نعمتهای فراوان خداوند در عرصه حاضر و شناساندن غذاهای سالم و بهداشتی برای مردم اعلام کرد.
وی عنوان کرد: مهمترین هدف از برگزاری جشنواره غذایی را میتوان یادآوری نکات مهم در رعایت تنوع در خوردن غذا، تعادل و توازن در دریافت غذا، انتخاب غذاهای کم چرب، استفاده بیشتر سبزیجات و محصولات غلهای و میوهها در غذاها و میانهروی در مصرف شکر، نمک و نوشابههای گازدار و روغن بیان کرد.
صادقی عنوان کرد: آموزش، زمانی تاثیرگذار است که بتواند تغییر رفتار و استفاده از الگوی مناسب تغذیهای را در زندگی مصرفکننده شکل دهد.
معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی نیشابور خاطرنشان کرد: هدف از برگزاری متوالی جشنوارههای غذای سالم آموزش و تغییر رفتار مصرفکننده برای داشتن یک زندگی سالم است.
وی تصریح کرد: اگر با ارائه راهکارهای هدفدار و برنامهریزی شده بتوانیم در اشاعه فرهنگ مصرف غذای سالم درست قدم برداریم شاهد نتایج مثبت آن در بخش کلان جامعه هستیم.
انتهای پیام/ آ