به گزارش خبرگزاری تسنیم از بابل، پروفسور منوچهر جعفریان امروز در سمینار نقش تغذیه در تغییر شیوه زندگی در سالن اجتماعات دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل اظهار کرد: اگر دستگاه ایمنی بدن قوی باشد هیچگاه بیماری قادر نیست در بدن فعال شود.
وی گفت: همه انسان های کره زمین با یک ژن سرطان به دنیا می آیند، که سوء تغذیه، مواد سرطان زا و ضعف دستگاه ایمنی بدن آن را فعال می کند.
این مسئول افزود: بهترین مواد تامین کننده روی مورد نیاز بدن ، استفاده از جوانه گندم بوده ضمن اینکه استفاده از مخمر آبجو نیز به دلیل تنظیم کننده قند خون بدن بسیار توصیه می شود.
متخصص علم تغذیه جهان خاطرنشان کرد: برای مبتلا نشدن به بیماری کبد چرب، مصرف نان را در غذای روزانه باید کاهش داد و از محصولات سویا زیاد استفاده کرد.
وی گفت: خوردن غذا در شب اشتباه بزرگی بوده، باید شام از سبد غذایی افراد حذف شود البته فرد دیابتی باید با دستور پزشک معالج خود عمل کند.
این مسئول تصریح کرد: چاقی، بیخوابی و ناامیدی عامل اصلی کوتاهی عمر و خندیدن، بخشیدن و فراموش کردن سبب طولانی شدن عمر در بشر می شود.
متخصص علم تغذیه جهان خاطرنشان کرد: دو نوع دیابت در بدن شناسایی شده که در یک نوع آن شاهد تشنگی زیاد و ادرار بیمار هستیم ولی در نوع دوم انسولین نقشی ندارد، لذا پزشکان قبل از تجویز دارو به بیمار به این عوامل اساسی دقت فراوان داشته باشند.
وی گفت: تحقیقات نشان داده مردانی که پنج بار در هفته گوشت مصرف می کنند، چهار برابر افرادی که هفته ای یک بار گوشت مصرف می کنند به بیماری سرطان و سکته دچار می شوند.
جعفریان در اهمیت مصرف ماهی در سلامتی بشر افزود: دانشمندان آمریکایی در تحقیقاتی که در قطب شمال انجام دادند، متوجه شدند مردم قطب شمال به علت مصرف ماهی به هیچ عنوان بیماری سکته و سرطان ندارند و انسان هرچه ماهی بیشتر مصرف کند، سالم تر است.
انتهای پیام/1