به گزارش خبرگزاری تسنیم از مراغه، منصور صادقیاصل بعد از ظهر امروز در جمع خبرنگاران اظهار کرد: روزانه بیش از 4.5 هزار تن آرد در بین نانوایان شهرستان توسط شرکت غله و خدمات بازرگانی مراغه توزیع میشود.
وی افزود: 4.5هزار تن آرد به صورت منظم در چهار شهرستان مراغه، بناب، عجبشیر و ملکان توزیع میشود.
صادقیاصل با بیان اینکه از این میزان آرد یک هزار و 900 تن در مراغه توزیع میشود، اظهار کرد: این میزان نسبت به قبل از اجرای قانون هدفمندی یارانهها در سال 89، بیش از 92 درصد کاهش یافته بطوری که قبل از اجرای این طرح ماهانه دو هزار 700 تن در این شهرستان آرد مصرف میشد.
فرماندار مراغه با اشاره به اینکه نان در سبد غذایی مردم دارای اهمیت زیادی است، گفت: روزانه حدود 67 تن آرد در این شهرستان برای فرآوری نان مورد استفاده قرار میگیرد.
صادقیاصل افزود: میانگین مصرف نان در کشور برای هر فرد 7.5 کیلوگرم به صورت ماهانه بوده که در این شهرستان مصرف سرانه کمی کمتر از این میزان است.
وی با اشاره به اینکه یک هزار و 114 نفر در نانواییهای این شهرستان مشغول به فعالیت هستند، گفت: هم اکنون در این شهرستان 324 باب نانوایی فعالیت می کنند که 227 باب نانوایی لواش پز، 34 باب سنگک پزی، 44 باب نان روغنی، 13 باب بربری و شش باب فانتزی پزی است.
فرماندار مراغه اظهار کرد: تولید آرد را مشمول استاندارد اجباری خواند و یادآوری کرد: برای هر نان، آرد استاندارد تعریف شده که طبق آن به خبازیها اختصاص مییابد و کیفیت نان تولیدی نیز به مواد اولیه، مهارت نیروی انسانی، بهداشت و تجهیز مکان بستگی دارد.
صادقیاصل بر رعایت اصول استاندارد در نانوایی از سوی نیروی انسانی شاغل در خبازی تاکید کرد گفت: تمام نانواییهای این شهرستان با همکاری اداره غله و خدمات بازرگانی و صنعت، معدن و تجارت این شهرستان به صورت مستمر مورد بازرسی قرار میگیرند.
انتهای پیام/ ب