به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، این روزها هوای مازندران آنچنان سرد شده است که مردم همه در حال لرزیدن هستند تا چه رسد به گیاهان و جانوران.
در حالی که چندی پیش کارشناسان و محققان کشاورزی به همه باغداران مرکبات هشدار داده بودند که محصول مرکبات خود را با توجه به در پیش بودن هوای سرد و کهش محسوس دما از درختان جمع اوری کنند اما با این وجود برخی باغداران بی توجه به این نکات فنی به جمع آوری محصول خود اقدام نکردند.
این عمل در کاهش کیفیت محصول باغات و یخ زدگی میوه و تلخ شدن آن بر اثر سرما اثرگذار است.
کشاورزان تنش های سرمایی را جدی بگیرند
کارشناس مسئول باغبانی جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به جدی گرفتن تنش سرما در مزاارع و باغات اظهار کرد: این تنش در دمای بالاتر از صفر درجه هم اتفاق می افتد و آثار اولیه تنش سرما تغییر رنگ، کلروز، کاهش عمومی رشد، تخریب بافت های سلولی، عدم جوانه زنی بذور، عدم انتقال مواد فتوسنتزی، عدم جذب عناصر غذایی در گیاهان زراعی و یا باغی است.
حسین ملایی تصریح کرد: در شرایط یخبندان یخ در فضای بین سلولی در داخل بافتها تشکیل می شود، فشار کاهش یافته و باعث آب کشیدگی از سلول به فضای بین سلولی می شود و در نتیجه درون سلول با کمبود آب مواجه می شود.
وی بیان کرد: خسارت ناشی از تنش سرما می تواند به دو صورت برگشت پذیر یا برگشت ناپذیر باشد و کاهش جذب آب، کاهش فتوسنتز و تنفس از اثرات تنش برگشت پذیر سرما و پیری زودرس گیاه در کنار تخریب کلروفیل از عوارض تنش برگشت ناپذیر است.
سرما جوانه زنی در گیاهان را تحت تاثیر قرار می دهد
این کارشناس کشاورزی با تاکید بر اثر سرما بر فرآیندهای مختلف رشد از جوانه زنی و رشد رویشی، اثر بر فرایند های مرحله زایشی، تنش سرما در سطح سلولی، اثر تنش سرما برروی فعالیت های فیزیولوژیک گیاه خاطر نشان کرد: آسیب های وارده به بافتها وسلولها گیاهان و یا میوه ها در مورد درختان از خسارت های اساسی سرما بر گیاهان محسوب می شود.
انتهای پیام/ ب