به گزارش خبرگزاری تسنیم از بجنورد وبه نقل از روابط عمومی میراث فرهنگی صنایع دستی وگردشگری خراسان شمالی، علی کاظمی اظهارکرد: یکی از متداول ترین غذاهای که در نوروز در خراسان شمالی پخته و آماده می شود سمنو است.

کاظمی افزود: این رسم  به عنوان یک فرهنگ در شهرستان گرمه و در شهر درق رواج دارد به گونه ای که افراد قبل از عید آن را آماده می کنند و به خانه دوستان و آشنایان می فرستند.

مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان شمالی گفت: این جشنواره با همکاری دانشگاه علوم پزشکی وخدمات درمانی خراسان شمالی، اداره کل میراث فرهنگی صنایع دستی وگردشگری خراسان شمالی، شورای شهر وشهرداری درق در19اسفند برگزارمی شود.

وی تصریح کرد: در مناطق مختلف استان سمنو را به صورت دسته جمعی و گاهی در طول شب می پزند و در موقع پختن سمنو سرودهای به خصوصی دعاهای مختلفی همراه با نماز می خوانند و نذوراتی هم با نام و یاد حضرت فاطمه زهرا(س) دارند.

وی خاطرنشان کرد: سمنو یکی از هفت قلم خوراکی سفره هفت سین است که نماد زایش و باروری گیاهان است و از جوانه‌های تازه رسیده گندم تهیه می‌شود.

انتهای پیام/ ب