لیلا شورورزی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در نیشابور اظهار کرد: منیزیم نقش حیاتی در حفظ سلامت قلب دارد و سلولهای ماهیچه قلب به منیزیم نیاز دارند.
وی با بیان اینکه تخمه آفتابگردان به طور طبیعی میتواند با ایجاد تعادل و تقویت روحیه، موجب درمان افسردگی شود، بیان کرد: تخمههای آفتابگردان منبع بسیار خوبی از فولات و منیزیم هستند، دو مادهای که نقش مهمی در تنظیم و تقویت روحیه دارند و تنها یک مشت تخمه آفتابگردان نیمی از مقدار نیاز توصیه شده منیزیم بدن در روز را برطرف میکند.
کارشناس مسئول بهبود تغذیه مرکز بهداشت نیشابور گفت: مصرف بادام هندی برای پیشگیری از تشکیل سنگهای صفراوی مفید است و مس موجود در این آجیل در بسیاری از فرایندهای فیزیولوژیکی بدن شرکت میکند و برای از بین بردن رادیکالهای آزاد مضر در بدن و برای استفاده بهینه آهن کمک بزرگی است.
شورورزی گفت: بادام دارای مقدار زیادی چربی از نوع غیر اشباع است که خطر بیماریهای قلبی را کم میکند و مطالعات نشان داده است افرادی که پنج بار در هفته آجیل میخورند،50 درصد احتمال خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را از خود دور میکنند.
وی اظهار کرد: مغز پسته بهدلیل دارا بودن آهن، خونساز است و روی موجود در آن نیز در رشد سلولها و بافتهای بدن موثر است.
شورورزی گفت: مقدار زیادی فسفر در فندق وجود دارد که برای رشد مغز بسیار مفید است و قوه تفکر و تمرکز را افزایش میدهد.
وی تاکید کرد: فندق برای کاهش فشار خون نیز مفید است و افرادی که به افزایش فشار خون مبتلا هستند بهتر است فندق میل کنند تا از خواص آن بهرهمند شوند.
شورورزی با بیان اینکه تغذیه مناسب و کافی به ما کمک میکند که انرژی کافی برای انجام کارهای خود داشته باشیم، خاطرنشان کرد: مغزها با تمام فواید و خواصی که دارند چنانچه بیش از حد مصرف شوند منجر به بروز چاقی و افزایش سطح چربیهای خون میشوند.
انتهای پیام/