علی حسینی در گفتوگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم اظهار داشت: زعفران کالایی شاخص و مهم در بحث تولیدات محصولات کشاورزی است و ما با تولید حدود 300 تن زعفران رتبه اول جهان را در این زمینه دارا هستیم.
وی افزود: تولید و تجارت زعفران در کشور ما اصولاً براساس اقتصاد مقاومتی پیش میرود، بهدلیل اینکه این محصول در تولید هیچگونه وابستگی به ارز خارجی نداشته و علاوه بر این مسئله ارزآوری چشمگیری نیز دارد.
حسینی اضافه کرد: دولت باید دِین خود را به کشاورزان ادا کند، به این معنا که اولاً کشاورز بدون اطلاع از بازارهای هدف محصول خود را تولید نکند و این موضوع تنها منحصر به زعفران نیست و بسیاری از محصولات کشاورزی ما با این مشکل مواجه هستند.
وی با بیان اینکه قسمت عمدهای از محصولات کشاورزی ما نهتنها در زعفران بلکه در همه بخشها در بحث ضایعات به هدر میرود، ادامه داد: دومین مسئله آموزش کشاورزان در زمینه کاهش ضایعات محصولات کشاورزی است تا این ضایعات را به حدود صفر برسانند.
عضو شورای ملی زعفران اظهار داشت: برای تحقق سیاستهای اقتصاد مقاومتی یکی از اهدافی که ما در بخش کشاورزی میتوانیم دنبال کنیم این است که از ظرفیتهایی که در تولیدات انبوه و خوب داریم نهایت استفاده را ببریم.
حسینی تصریح کرد: نهایت استفاده نیز یعنی کاهش ضایعات و این مسئله نیاز به آموزش و رسیدگی به اوضاع کشاورز دارد.
حسینی با اشاره به دوندگیهای کشاورزان و رفتن آنان از این اداره به آن اداره برای گرفتن یک کیسه کود شیمیایی یا مسایلی از این قبیل گفت: این کشاورز با وجود این دوندگیهایی که پیشِروی او است، چطور میتواند در تحقق اقتصاد مقاومتی مشارکت کند.
وی افزود: ما باید راه را هموار و بستر مناسب را برای تولید کنندگان مهیا کنیم تا کشاورزان بهعنوان محور اقتصادی کشور و تأمین کنندگان غذای جمعیت داخلی و بسیاری از کشورهایی که نیاز به محصولات کشاورزی ما دارند بتوانند ادای وظیفه کنند همانطور که تا کنون این عمل را انجام دادهاند.
حسینی ادامه داد: بهنظر بنده کشاورزان و بهویژه زعفرانکاران بیشترین سهم را در تحقق سیاستهای اقتصاد مقاومتی تا کنون انجام دادند و از این پس نیز بهجدّ انجام میدهند.
عضو شورای ملی زعفران در پاسخ به این پرسش "آیا ما با امکانات فعلی قادر به افزایش میزان تولید طلای سرخ هستیم؟" گفت: ما در همین سطح فعلی بهشرط مدیریت صحیح تولید، قادر هستیم میزان تولید را به نزدیک دو برابر میزان کنونی افزایش دهیم.
حسینی تأکید کرد: این نیازمند مدیریتی درست است، ما اگر کاشت، داشت، برداشت و مسایل پس از برداشت را درست مدیریت کنیم میتوانیم نزدیک به دو برابر میزان کنونی تولید داشته باشیم که در طرح جامع زعفران نیز به این امر اشاره شده است.
وی ادامه داد: ما بهجای اینکه رشد افقی داشته باشیم باید تولید را در واحد سطح افزایش دهیم، در حال حاضر میزان تولید زعفران در واحد سطح در هکتار حدود 4 کیلوگرم است که این میزان میتواند به 7، 8 و حتی تا 10 کیلو افزایش یابد، ما رکوردهای خوبی را در این زمینه در مزارع داریم.
عضو شورای ملی زعفران با اشاره به اینکه کشاورزی توان رهاسازی کشور از وابستگی به صادرات نفت را داراست، گفت: توسعه تولید محصولات کشاورزی بهعنوان یک منبع تجدیدپذیر میتواند جایگزینی خوبی برای محصولاتی مانند نفت که از منابع تجدیدناپذیر برداشت میشوند، باشد بنابراین یکی از راههای رهایی کشور از وابستگی به نفت بخش کشاورزی از جمله محصول زعفران است.
حسینی اضافه کرد: چراکه زعفران نهتنها تولیدش وابسته به بیگانگان نیست بلکه تمام تولید نیز میتواند صادر شود و ارزآوری قابلتوجهی برای کشور داشته باشد.
وی افزود: ضمن اینکه ما در صنایع تبدیلی این فرآورده میتوانیم میزان ارزآوری کشور را از ارقام فعلی به چند برابر افزایش دهیم که این یکی از مواردی است که حتماً باید به آن توجه کرد.
حسینی ادامه داد: یکی از اهداف اقتصاد مقاومتی همین است که ما بتوانیم با تولید فعلی درآمد بیشتری کسب کنیم، این درآمد بیشتر با حذف بسیاری از مقرراتهای زاید، مسائل دست و پا گیر و بسیاری از چالشهایی که بر سر راه تولید و تولید کننده وجود دارد، رخ میدهد.
وی تأکید کرد: ولی بدون فکر کردن به این مسائل نباید انتظار رسیدن به این اهداف را داشت، چرا که فاصله زیادی تا آنها وجود دارد.
حسینی در پایان گفت: گرچه ایران در منطقهای خشک واقع شده و با مشکلات زیادی در زمینه آب مواجه و نزولات جوی مواجه است، اما نباید این قضیه را نادیده گرفت که ما کشاورزانی سختکوش داریم که میتوانند بیشترین تولید را در بخش کشاورزی داشته باشند.
انتهای پیام/*