به گزارش خبرگزاری تسنیم از شیراز، به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شیراز؛ جشنواره غذاهای سالم و سنتی با اجرای مسابقه شعر و طبخ بیش از 50 نوع غذا، با حضور داوطبان سلامت مراکز بهداشتی درمانی شهری، عموم مردم و مدرس کلاس های آشپزی فرهنگسرای سلامت در این فرهنگسرا، واقع در پارک ملت شیراز برگزار شد.
کارشناس مسئول واحد تغذیه مرکز بهداشت شهدای انقلاب در حاشیه برگزاری این جشنواره، اظهار کرد: با توجه به مصرف بی رویه فست فودها و غذاهای بیرون بر، شاهد افزایش ابتلا به چربی و قندخون و انواع بیماری های غیرواگیر در میان مردم هستیم و بر آن شدیم تا با برگزاری این جشنواره، اطلاعات تغذیه ای داوطلبان و مردم را افزایش دهیم.
محزون حقیقی با بیان اینکه غذاهای کم نمک، کم چرب، بخارپز و آب پز، از شاخص های اصلی شرکت غذاهای طبخ شده در این جشنواره بوده و بر اساس آن امتیاز بندی می شوند، گفت: کاهش مصرف غذاهای سرخ کرده و چرب، اصلاح عادات غذایی نادرست و استفاده از غذاهای سالم و مغذی، از مواردی است که باید همه به آن توجه کنند.
در این برنامه دکتر حسین فرحبخش، رئیس مرکز بهداشت شهدای انقلاب، به همراه کارشناسان و داوران تغذیه از غذاهای طبخ شده بازدید کرده و با توجه به ملاک های تغذیه ای، انواع غذاها بررسی و سالم ترین غذاها انتخاب شدند، هم چنین مسابقه شعرخوانی با موضوع تغذیه و حضور 40 داوطلب اجرا شد و در پایان لوح تقدیر و جوایزی به نفرات برتر اهدا شد.
انتهای پیام/