مجید بهجت در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در کرمان، با اشاره به آغاز برداشت گندم از مزارع استان، اظهار کرد: چهار سیلو گندم در شهرهای ماهان، جیرفت، ارزوئیه و کرمان وجود دارد که ظرفیت ذخیره آنها 166 هزار تن گندم است.
وی با بیان اینکه در بخش خصوصی نیز ظرفیت ذخیره 34هزار تن گندم وجود دارد، گفت: سیلوی رو باز کرمان نیز برای مواقع نیاز برای ذخیرهسازی گندم به کمک غله میآید.
مدیرکل غله استان کرمان تصریح کرد: کارخانجات تولید آرد استان نیز ظرفیت 150 هزار تن گندم را دارند و هیچ نگرانی برای ذخیرهسازی گندم در استان کرمان وجود ندارد.
پیشبینی برداشت 200 هزار تنی گندم در شمال و جنوب کرمان
بهجت افزود: در حال حاضر پیشبینی جهاد کشاورزی استان، برداشت 200 هزار تنی گندم از مزارع شمال و جنوب کرمان است اما پیش بینی اداره غله برداشت 130هزار تن گندم است.
وی با اشاره به اینکه برای کمک به خواب گندم برای تولید نان فرصت دو ماهه کافی است، گفت: در حال حاضر از ذخایر گندم قبلی استان استفاده میشود و گندم تازه را برای ذخیره و خواب 40 روزه کنار گذاشتهایم.
رعایت 13.5 درصد سبوس در نان نانواییها الزامی است
مدیرکل غله استان کرمان اظهار کرد: یکی از دلایل ترد نبودن نانهای پخت شده در فصل تابستان به سبب نبود سبوس کافی در آرد است.
بهجت خاطرنشان کرد: از سال گذشته رعایت 13.5درصد سبوس در آرد مصرفی نانواییها الزامی شده است و با متخلفان این مسئله برخورد میشود.
انتهای پیام/ ب