رحیم بیات در گفت و گو با خبرنگار تسنیم در همدان، با اشاره به اینکه استان همدان دارای 48 هکتار زمین زراعی زیر کشت زعفران است، گفت:سال گذشته در این 48 هکتار به میزان 162 کیلو زعفران برداشت شده است.
بیات متوسط عملکرد باغات زعفران استان را 7/3درصد در هر هکتار عنوان کرد و افزود: این میزان در عملکرد باغات زعفران کشور 4 کیلو گرم است.
معاون مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان همدان با بیان اینکه از سال سوم کشت زعفران می توان از هر هکتار 4 تا پنج کیلو زعفران برداشت کرد، اظهار داشت: در برخی از زمین ها ممکن است میزان برداشت زعفران به شش تا هفت کیلو در هر هکتار برسد.
وی افزود: بعلت محدودیت های منابع آبی استان تولید زعفران در استان همدان از کشت های کم آب بر ومناسب با اقلیم و آب و هوای همدان است همچنین زعفران در تمام شهرستان ها کشت می شود اما ملایر با 22 هکتار دارای بیشترین سطح کشت زعفران است.
بیات با اشاره به اینکه تولید زعفران همدان به اندازه ای نیست که بخواهیم در مورد صادرات آن بحث کنیم گفت: ممکن است کشاورزان زعفران کار نتوانند در همدان بازاریابی کنند و در نتیجه تولید خود را به خراسان عرضه کنند که این محصولات با بسته بندی دوباره به استان همدان باز گشته و به فروش می رسد.
بیات تصریح کرد: آشنایی کشاورزان در مورد زمان کشت و برداشت زعفران کم است و ممکن است برای آنها ایجاد مشکل کند.
وی همچنین یکی دیگر از مشکلات زعفران کاران را قیمت بالای پیاز زعفران اعلام کرد، و افزود: زعفران به دانش روز و نیروی کار بالا نیازمند است.
معاون امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی در پایان از پیش بینی 50 هکتار سطح زیر کشت زعفران برای امسال خبر داد.
به گزارش تسنیم، زعفران گیاه ارزشمندی که از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است و به این خاطر در دنیا به طلای سرخ معروف شده است این گیاه از خانواده زنبقیان است و مبدا اصلی آن قاره آسیا و کشور های چین و ایران است.
انتهای پیام/ ب