به گزارش خبرگزاری تسنیم از بوشهر، محمدرحیم بهرهمند صبح امروز در جمع خبرنگاران با اشاره به اینکه یکی از عوامل حفظ کیفیت خرمای استان پس از برداشت، ضدعفونی و نگهداری مناسب است اظهار کرد: شستشوی خرمای استان به ندرت در واحدهای صنعتی انجام میشود و این مهم نیز در کیفیت پایین خرمای عرضه شده در بازار، بسیار مؤثر است.
وی ضرورت توجه به احداث سردخانه و انبار مناسب را از عوامل بسیار مهم در حفظ کیفیت محصول خرما جهت نفوذ در بازارهای داخلی و خارجی دانست و تصریح کرد: یکی از مهمترین از نقاط قوت این محصول با توجه به ارزش غذایی آن استفاده کمترین میزان سموم و کودهای شیمیایی در بین محصولات کشاورزی در باغات خرما است بگونهای که با تحقیقات خوبی که سال گذشته در زمینه باقیمانده سموم در محصول خرما انجام شد، این محصول از نظر سلامت مورد بررسی قرار گرفت.
مدیرکل استاندارد استان بوشهر افزود: خوشبختانه در فاز اول این بازرسیها، وضعیت خرمای تولید شده در استان از نظر بیشینه باقیمانده آفتکشها و سموم کشاورزی، بسیار مطلوب و مطابق با استانداردهای مربوط گزارش شده و تا این لحظه خرمای تولید شده در پنج باغ، پروانه استاندارد تشویقی محصول سالم را دریافت کردند.
بهرهمند با ابراز نگرانی از وضعیت نگهداری این محصول ارزشمند تاکید کرد: متأسفانه بیشترین زیان وارد شده به خرمای مرغوب استان، در اثر عدم رعایت شرایط نگهداری مناسب و پس از آن بستهبندیهای نامناسب است.
وی گفت: کمبود شدید فضای سردخانهای ویژه نگهداری خرما، از معضلات اساسی این بخش است و همین امرسبب میشود خرمای بینظیر تولیدی استان، خیلی سریع دچار آفتزدگی، دوپوسته شده و پوسیدگی شده و بازارهای جهانی و متأسفانه حتی بازارهای داخل کشور را از دست بدهد.
مدیرکل استاندارد بوشهر به عدم بستهبندی صنعتی و استاندارد این محصول نیز اشاره کرد و گفت: واحدهایی که تحت عنوان بستهبندی خرما فعالیت میکنند، در واقع همان شیوه سنتی بستهبندی را با استفاده از سیستم دستی و یا به صورت نیمه صنعتی انجام میدهند و تغییر چشمگیری در نوع بستهبندی خرما در جهت حفظ کیفیت آن، شاهد نیستیم.
بهرهمند سرمایهگذاری بیشتر استان در تولید محصولات فرآوری شده خرما توسط صنعتگران را خواستار شد و افزود: از خرما میتوان محصولات فرآوری شده زیادی تولید کرد و فرآوری خرما و تولید محصولات جانبی نظیر سرکه و انواع شیرینی از راههای برونرفت کشاورزان و تولیدکنندگان خرما از مشکلات موجود است.
وی خاطرنشان کرد: استفاده از نشان محصول سالم بر روی تولیدات خرمای استان، کمک شایانی به افزایش اعتماد مردم و جلب نظر آنها در استفاده روزافزون از این محصول میکند.
انتهای پیام/ آ