حسین قاسم زاده درگفت و گو با خبرنگار تسنیم در بجنورد اظهارکرد: وجود خونابه و آب زیاد در بسته های مرغ سبب گلایه مردم و مصرف کنندگان شده است.
وی با بیان اینکه البته وجود خونابه در حدی مجاز است افزود: با وجود اینکه کشتارگاه بجنورد مجهز به تاسیسات آب چکان است خونابه بیش از حد مجاز در بسته بندهای وجود دارد.
رئیس اتحادیه لبنیات و مرغ فروشان بجنورد گفت: یکی دیگر از مشکلات در بسته بندی ها وجودکبودی در گوشت ها است که در ظاهر قابل شناسایی ودیدن نیست.
وی تصریح کرد: هرچند رسیدگی به این امر وظیفه این اتحادیه نیست اما به واحدهای صنفی فروش گوشت مرغ اعلام شده در صورت اعتراض مشتریان گوشت کبود را از مصرف کننده بازپس بگیرند.
قاسم زاده افزود: با کشتارگاه نیز هماهنگ شده و بستههایی حاوی گوشت کبود از مشتری ها پس گرفته میشود.
وی گفت: این مشکل در بسته بندی مرغ های قطعه شده نیز وجود دارد و قطعههای گوشت مرغ دچار کبودی است و همچنین گاهی سینه ریز زیر سینه درشت گذاشته شده و قابل مشاهده نیست.
وی تصریح کرد: یکی از مشکلات اصلی این است که قانون نظام صنفی به درستی انجام نمی شود و اگر قرار باشد این قانون اجرایی شود باید یک خانه تکانی حسابی داشته باشیم.
رئیس اتحادیه لبنیات و مرغ فروشان بجنورد گفت: تداخل صنفی یکی از مشکلات ماست که درتمام اصناف هم مشاهده می شود و سبب آزار شده است.
انتهای پیام/ج