ابوالفضل زمانی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در شیراز، اظهار کرد: استان فارس نخستین تولیدکننده انجیر خشک کشور و حتی جهان است، زیرا در سایر کشورهای انجیرخیز دنیا، انجیر مرطوب مستعد آلودگی به افلاتوکسین تولید میکنند و به همین دلیل کشورهای اروپایی خریدار محصول سالم ایرانی هستند.
وی گفت: این محصول با بیش از 47 هزار هکتار سطح زیر کشت و بیش از 33 هزار تن محصول رتبه نخست تولید را در کشور دارد و برای 55 هزار نفر به طور دائم و 250 هزار نفر به طور موقت اشتغالزایی کرده است.
زمانی افزود: ارقام موجود این محصول در استان فارس انجیر سبز استهبان، انجیر سیاه، شاه انجیر، پیوس و غیره است و بیش از 95 درصد انجیر خشک ایران در استان فارس تولید میشود که جایگاه فارس را در تولید این محصول منحصر به فرد کرده است.
معاون باغبانی جهاد کشاورزی استان فارس با اشاره به مزیت طرح انجیر دیم خاطرنشان کرد: قبل از شروع طرحهای اصلاح باغات انجیر دیم، بیشترمحصول تولیدی کیفیتی پایین و باغات رونق کمتری داشتند.
وی تصریح کرد: با اجرای این طرح به ویژه آموزش اصول صحیح باغداری، تولید محصول کیفی و رونق گرفتن بازار به ویژه بازارهای خارجی در این باغات جنبوجوش بیشتری شاهد بوده و هستیم.
زمانی اظهار کرد: ارزش اقتصادی و مزیت نسبی محصول انجیر خشک کاملا روشن است زیرا انجیر دیم از یک سو مصرف کننده آبهای زیرزمینی نیست بلکه به دلیل داشتن آبگیر، حفظ نزولات جوی، پیشگیری از روان آبها و افزایش رطوبت خاک تولیدکننده آب و سبب غنی شدن سفرههای آب زیر زمینی میشود.
معاون باغبانی جهاد کشاورزی فارس گفت: باغات انجیر دیم به دلیل عدم استفاده از کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات نباتی، محصولی سالم و عاری از افلاتوکسین برای عرضه به بازارهای جهانی تولید میکند.
وی افزود: میزان صادرات محصول انجیر خشک در سالهای مختلف متفاوت بوده و برخی سالها تا 11 هزار تن رسیده است که در صورت برنامهریزی و ساماندهی آن این مقدار تا دو برابر قابل افزایش است.
انتهای پیام/ آ