محمد بهاری در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در همدان، اظهار کرد: جشنواره شیرهپزی هرساله در شهر ملایر که در زمینه انگور حرفهای زیادی برای گفتن دارد، برگزار میشود و مسافران و گردشگران برای بازدید و خرید شیره انگور به منظور سوغاتی در این شهر حضور مییابند.
وی بیان کرد: امسال نیز شیره پزی همزمان با اتمام چیدن انگور در شهر ملایر آغاز میشود که آئین این جشن در روستای هدف گردشگری مانیزان برگزار شده و برنامههای جنبی نیز در نظر گرفته شده است.
رئیس میراث فرهنگی، صنایعدستی و گردشگری ملایر تصریح کرد: شیرهپزی به عنوان آثار غیرملموس و معنوسی در فهرست آثار ملی کشور به ثبت رسیده است که امسال نیز در هفته نخست مهرماه شاهد برگزاری جشنی به همین مناسبت هستیم.
وی با بیان اینکه این مراسم با اجرای برنامههای خاصی همراه است، افزود: مسابقه انتخاب شیره برتر، موسیقی سنتی، اجرای نمایش آئینی و سنتی و غیره از جمله برنامههایی است که در این جشن برنامهریزی شده است.
بهاری با بیان اینکه روستای مانیزان جزو مناطق حفاظت شده لشکردره است، گفت: این روستا به لحاظ کیفیت انگور در داخل و خارج استان شناخته شده است و شیره انگور که سوغات شهرستان ملایر و این روستاست، در کشور حرف نخست را میزند.
وی با بیان اینکه یکی از وظایف میراث فرهنگی پاسداشت میراث معنوی است، عنوان کرد: مهمترین سوغات شهرستان ملایر شیره انگور است که در بهترین نوع و با کیفیت بسیار عالی تولید و به همه نقاط کشور صادر میشود.
رئیس میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ملایر با بیان اینکه سوغات هر شهری جزئی از میراث معنوی ما به شمار میرود، تأکید کرد: آئین شیره پزی به صورت سنتی از قدیم در فرهنگ ما جایگاه خاصی داشته و با توجه به اقلیم شهرستان ملایر انگور در این شهرستان از کیفیت بالایی برخوردار بوده است.
انتهای پیام/ج