محمود صیادبورانی در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در زنجان ضمن رضایت از بازار مصرف ماهی تولید شده زنجان اظهار کرد: ماهیان تولید شده در مزارع پرورش آبزی استان زنجان جزو محصولات سالم بوده و به همین دلیل از بابت مشتری به منظور خرید محصول شیلاتیمان مشکلی نداریم.
وی از ورود سرمایه گذاران به بخش پرورش ماهی با سرمایههای کلان خبر داد و تصریح کرد: گاهی اوقات سرمایه گذار با 500 میلیارد ریال سرمایه درخواست احداث مزرعه پرورش ماهی میکند در حالی که به دلیل محدودیت در تخصیص منابع آبی استان زنجان، امکان فراهم آوردن چنین مزرعه پرورش آبزی وجود ندارد.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان ابراز کرد: وجود ماهی در کاهش کمیت آب تاثیرگذار نیست و فقط از اکسیژن و املاح محلول در آب استفاده میکند.
مزارع مداربسته پرورش ماهی در استان زنجان به 10 مزرعه میرسد
وی با اشاره به فعالیت 4 مزرعه مدار بسته تولید و پرورش ماهی در استان تصریح کرد: روال اداری کار برای ارتقای تعداد این مزارع به 10 موردتوسط متقاضیان در حال انجام است.
صیادبورانی استان زنجان را بعنوان استان مرجع درباره بهره برداری از مزارع مدار بسته پرورش ماهی در کشور دانست و خاطر نشان کرد: هدف کلی در یک سیستم مداربسته پرورش آبزیان استفاده مجدد از آب و افزایش تراکم ماهی در استخرهای پرورشی با صرفه جوئی چشمگیر در مصرف آب است به طوری که در این مزارع نیاز به آب تازه ورودی بها درصد مزارع سنتی کاهش یافته و تولید در طول سال انجام میشود.
وی اظهار کرد: در یک سیستم مداربسته که آب مورد استفاده ماهیان از نظر اکسیژن فقیر شده و فضولات جامد؛ معلق و محلول آن زیاد شده است، با حذف مواد معلق توسط فیلتر مکانیکی و تبدیل آمونیوم تولید شده به نیتریت و نیترات زیر حد مجاز توسط بیوفیلترها و تزریق اکسیژن مایع خالص بوسیله تجهیزات مخلوط کننده آب و اکسیژن و ضدعفونی کردن، آب احیا میشود و مجدداً مورد استفاده قرار میگیرد.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان تصریح کرد: این تصفیه فیزیکی و شیمیایی تمام وقت وبصورت خودکار انجام میشود ولی صاحب مزرعه بایستی اطلاعات کامل از عملکرد همه بخشهای مزرعه و تجهیزات موجود داشته باشد تا با تصمیم گیری درست سعی کند خللی در کار مزرعه ایجاد نشود.
وی ابراز کرد: هنگامی که در سیستمهای مدار باز آب کافی با کیفیت مناسب و دمای ثابت دردسترس نبوده و یا فراهم کردن آن از نظر اقتصادی مقرون به صرفه نباشد، استفاده از سیستمهای مداربسته ضروری است.
صیاد بورانی خاطر نشان کرد: در سیستم مدار بسته به طور کلی آب غیر قابل استفاده برای ماهی از استخرها به بخش تصفیه انتقال داده شده و پس از تصفیه مکانیکی، بیولوژیکی و اکسیژن دهی به استخرهای پرورش ماهی برمیگردد.
وی مصرف سرانه ماهی در استان زنجان را 7 کیلوگرم عنوان کرد و افزود: میزان مصرف سرانه ماهی در استان زنجان و کشور بر اساس آخرین گزارش ارائه شده توسط سازمان شیلات کشور در سال 92، به ترتیب 7 کیلوگرم و 8.5 کیلوگرم است.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان از میزان سرانه مصرف ماهی در استان زنجان ابراز رضایت کرد و گفت: این آمار یاد شده نشان دهنده این است که مردم استان زنجان به فواید ماهی پی بردهاند و از طرفی تلاش کارشناسان و فرهنگ سازی انجام شده در این باره توسط شیلات و سازمانهای ذیربط کارساز شده است.
استان زنجان در زمینه رشد و توسعه آبزی پروری در کشور مقام نخست را دارد
وی ضمن ابراز خرسندی از فرآیند توسعه روز افزون صنعت پرورش آبزیان، تصریح کرد: استان زنجان در زمینه رشد و توسعه آبزی پروری در کشور مقام نخست را کسب کرده است.
صیادبورانی بومی کردن تجهیزات آبزی پروری را از جمله دلایل مهم توسعه آبزی پروری در استان زنجان عنوان کرد و افزود: با بومی شدن تجهیزات یاد شده در زمینه آبزی پروری به تبع هزینه اشتغال در این بخش پایین میآید.
وی متوسط رشد آبزی پروری در استان زنجان را بالاتر از متوسط رشد آبزی پروری کشور اعلام کرد و گفت: رشد آبزی پروری در استان زنجان و کشور به ترتیب 30 درصد و 10 درصد است.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان خاطر نشان کرد: بر اساس آخرین آمار ارائه شده سازمان شیلات کشور که در سال 92 منتشر شده است استان زنجان در بین 32 مرکز شیلاتی کشور مقام دوازدهم را در زمینه تولید به خود اختصاص داده است.
وی کسب رتبه 12 استان زنجان در زمینه تولید ماهی در کشور را بسیار مطلوب عنوان کرد و افزود: با توجه به اینکه 7 استان ساحلی در کشور وجود دارد کسب رتبه 12 برای استان زنجان یک موفقیت محسوب می شود.
تولید گسترده ماهی خاویاری دریای خزر جزو اهداف امور شیلات و آبزیان زنجان است
صیادبورانی اظهار کرد: تولید و پرورش ماهی خاویاری دریای خزر در سطح گسترده در استان زنجان با توجه به شرایط آب و هوائی موجود جزو انتظارات و اهداف شیلات و آبزیان استان زنجان است که امیدواریم با همت دست اندر کاران این حوزه به زودی این امر مهم محقق شود.
وی تصریح کرد: صنعت آبزی پروری در چند سال اخیر در استان زنجان از رشد چشمگیری برخوردار بوده است و آن هم به دلیل این است که مسئولان؛ به آبزی پروری بعنوان فعالیت مستمر و اقتصادی نگریستهاند.
مدیر امور شیلات و آبزیان استان زنجان استفاده از سازههای خاکی برای ساخت استخر ویژه پرورش ماهی قزل آلا، استفاده از مصالح بومی منطقه را از جمله اقدامات شاخص مسئولان این حوزه برای کاهش سرمایهگذاری اعلام کرد.
وی پرورش گونههای سریعالرشد در مزارع پرورش ماهی را یکی دیگر از اقدامات شاخص در حوزه آبزی پروری دانست و خاطر نشان کرد: پرورش ماهی قزل آلای اصلاح شده دارای برتریهای زیادی نسبت به گونههای قبلی است زیرا وزن ماهی قزل آلای اصلاح نژاد شده در عرض 6 ماه از 5 گرم به 600 گرم میرسد در حالی که وزن گونههای قبلی ماهیان در عرض 6 ماه از 5 گرم به 250 گرم میرسد.
صیادبورانی اظهار کرد: پس از انجام مطالعات کارشناسانه تاکنون ماهی سفید دریای خزر، ماهی آزاد دریای خزر و فیل ماهی که از مرغوب ترین گونههای ماهیان خاویاری است، به استان زنجان معرفی شده و در دست تولید است.
گفتوگو از لیلا محمدی
انتهای پیام/ ب