به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس، رسول دیناروند ظهر امروز در ششمین همایش روز جهانی غذا، اظهار کرد: تأمین درمان مردم، نظارت بر دارو و تجهیزات پزشکی، پیشگیری، ایمنی و سلامت کالا جزئی از وظایف سازمان غذا و دارو است.
وی افزود: غذا هم میتواند در پیشگیری از بیماریها در برخی موارد در درمان بیماریها مناسب باشد به همین دلیل در حوزه غذا، گردش مالی فرآوردههای لبنی دو برابر فراوردههای دارویی است.
دیناروند عنوان کرد: وزارت بهداشت در بحث غذا مبتنی بر سلامت محوری است در حال حاضر سرانه مصرف نمک در ایران 2.5 برابر بیشتر از میزان توصیه شده است از طرفی میزان اسیدهای چرب باید کنترل شود چرا که توصیه جهانی است که استفاده از اسیدهای چرب به صفر برسد یعنی فرآوردههایی که اسید چرب بالایی دارند، باید میزان چربی آنها را به صفر برسانیم.
وی تصریح کرد: در وزارت بهداشت به دنبال این هستیم تا سلامت و اقتصاد را همسو کنیم چرا که امروز مردم بیشتر از آن که به سلامت و غذای خود توجه داشته باشند به اقتصاد اهمیت میدهند.
رئیس سازمان غذا و داروی کشور خاطرنشان کرد: تفاهمنامهای با معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری امضا شده تا بتوانیم از روشهای سریع برای میزان سموم و شناسایی تخلفات و بهرهوری بهتر در حوزه تولید فراوردههای غذایی استفاده کنیم همچنین تفاهمنامههای بین بخشی در یکسال اخیر ایجاد شده است تا موازیکاریه بین دستگاهها به حداقل برسد.
وی گفت: روغنهای جامد و سایر روغنهای مضر که در حال حاضر 20 درصد اسید چرب دارند باید مصرفشان کنترل شود چرا که هر میزان اسید چرب کم شود دو برابر بیماریهای قلبی نیز کاهش پیدا میکند.
دیناروند خاطرنشان کرد: برچسب ایمنی تغذیه تا 18ماه آینده بر روی فراورده های غذایی نصب میشود این برچسب راهنمایی تغذیه به ذائقه مردم و رعایت شوری و شیرینی و افزایش سلامت و سلامت محوری کمک فراوانی میکند.
انتهای پیام/ آ