به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی مازندران، ربیع فلاح امروز در مراسم روز بهداشت جهانی با اشاره به اینکه حدود یک سوم سموم کشور در مازندران مصرف می شود، اظهار داشت: تهدیدات برای ایمنی مواد غذایی به طور مداوم در حال ظهور و بروز هستند.
وی افزود: برای تامین امنیت غذایی باید سازمانها و نهادها با همکاری داشته باشند و با هماهنگی بر تولید یا واردات مواد و محصولات غذایی، فرهنگ سازی، آموزش و آگاهی دادن به جامعه در رویکرد و سیاستهای تولید و مصرف مواد غذایی و آشامیدنی بازنگری کرد.
استاندار مازندران با اشاره به اجرای موفق طرح نظام سلامت و نگاه ویژه به اصل توسعه سلامت پایدار گفت: در سال مزین به شعار دولت و ملت، همدلی و همزبانی با توجه به نقش مازندران در تامین بیشترین مواد غذایی کشور بهعنوان یک وظیفه و مسئولیت همه باید تلاش کنیم تا نقش مثبتی را در زنجیره موادغذایی ایمن و سالم ایفا کنیم.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به اهمیت ارتقا سطح آگاهی مصرف کنندگان و افزایش بهداشت تغذیهای جامعه گفت: بهبود ایمنی مواد غذایی باید از مزرعه تا سلولهای بدن مورد توجه قرار گیرد، چون تغذیه ناسالم و فاقد مواد مورد نیاز بدن نیز نقش مهمی در ایجاد بیماریهای مختلف از جمله بیش فشاری خون، افزایش چربی خون، بیماریهای قلبی و عروقی، سرطان ها و دیابت ایجاد میکند.
قاسم جان بابایی با بیان برنامه جامع عملیاتی ارتقا سلامت مواد غذایی در کارگروه موادغذایی استان و مطالعات و پژوهشهای صورت گرفته افزود: در سال گذشته در سه حوزه ایمنی غذا، رژیم غذایی و فعالیت بدنی کارهای زیربنایی انجام شده و از امسال بهصورت اجرایی با توجه به برنامهریزی مدون در سطح جامعه عملیاتی میشود.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی مازندران با اشاره به بروز تهدیدات جدید در امنیت مواد غذایی تصریح کرد: دستیابی به ایمنی مواد غذایی، به مشارکت و همکاری بین بخشی نیاز دارد و دانشگاه علوم پزشکی مازندران با توسعه آزمایشگاه معاونت غذا و دارو به عنوان مرکز قطب شمال کشور، توانایی شناسایی بیش از 300 نوع ماده و عنصر غیرمجاز را در مواد غذایی دارد.
وی افزود: ایمنی غذایی یک مسئولیت مشترک بین کشاورزان، تولیدکنندگان، فروشندگان، واردکنندگان و مصرفکنندگان است و وزارت بهداشت نیز برنامههای جامعی را برای ارتقا سلامت مواد غذایی و محصولات استراتژیک از جمله مواد لبنی و روغن پال، تولید محصولات کشاورزی، مواد لبنی و گوشتی، غلات، نان، میزان مصرف سموم، آفت کش و کودهای شیمیایی دارد.
انتهای پیام/ج