به گزارش سلامت خبرگزاری تسنیم، رسول دیناروند در جلسه ای که به مناسبت روز جهانی بهداشت با عنوان ایمنی غذایی با حضور جیهان طویلا نماینده سازمان جهانی بهداشت در کشورمان، مسئولان اداره کل روابط بین المل وزارت بهداشت و جمعی از مسئولان سازمان غذا و دارو برگزار شد، بر ضرورت ایجاد یک سیستم یکپارچه اطلاع رسانی به منظور نظارت بر سلامت غذا در سطح کشور تاکید کرد و اظهار داشت: سازمان غذا و دارو در صدد راه اندازی سیستم ردیابی محصولات غذایی نظیر آن چیزی که در مورد تولیدات دارویی در حال انجام است خواهد بود که برای تحقق این امر خواستار حمایت فنی سازمان جهانی بهداشت هستیم.
رئیس سازمان غذا و دارو همچنین، بر ضرورت تشکیل کمیته فنی ایمنی غذا متشکل از همه ذینفعان داخلی و نمایندگان سازمانهای بین المللی ذیربط تاکید کرد و افزود: ظرفیت سازی از طریق برگزاری کارگاههای آموزشی برای کارشناسان غذایی در زمینههای ارزیابی خطرات احتمالی ناشی از سموم قارچی، روشهای بازرسی و نمونه برداری و بهره مندی از تجربیات موفق سایر کشورها در زمینه ایمنی غذا از جمله موارد دیگری است که حمایت سازمان جهانی بهداشت را میطلبد.
وی در ادامه، با بیان اینکه معاونت علوم و تکنولوژی ریاست جمهوری از سازمان غذا و داروی کشور در دسترسی به فناوریهای جدید در زمینه راه اندازی سیستمهای هشدار دهنده سریع آلایندهای غذایی حمایت کرده است، افزود: سازمان غذا و دارو برای تحقق و اجرای این سیستم در حال برنامه ریزی است و در این خصوص از تجارب موفق دیگر کشورها نیز بهره مند شده است.
دیناروند همچنین، تقویت آزمایشگاههای کنترل غذا در سراسر کشور از طریق تجهیز آنها با تکنولوژیهای نوین و سازگار با سیستمهای موجود، شبکه سازی آزمایشگاهها و اعتبار بخشی تمام آزمایشگاهها از جمله آزمایشگاههای صنایع تولید غذایی را از برنامههای جاری و اهداف آتی سازمان غذا و دارو بیان کرد و گفت: آگاهی و اطلاع رسانی به مردم از طریق گذاشتن برچسب چراغ راهنمایی (سبز-زرد-قرمز) در محصولات و فرآوردههای غذایی برای آگاهی آنان از مواد متشکله سالم و بی خطر (سبز) از دیگر برنامههای این سازمان است که قوانین اجرای این برنامه تصویب و تا پایان سال 94 اجراء خواهد شد.
به گفته وی، در حال حاضر سازمان غذا و دارو قادر به انتشار اطلاعات ایمنی و سلامت مواد غذایی مانند برنج, شیر و گوشت به ازای هر استان است که این آمارگویای وضعیت خاص آن استان از نظر سلامت در مواد غذایی است.
بر اساس گزارش وزارت بهداشت در ادامه این نشست، جیهان طویلا نماینده سازمان جهانی بهداشت، آگاه سازی و اطلاع رسانی مردم در زمینه سلامت مواد غذایی را موجب رقابت تولید کنندگان صنایع غذایی در تولید غذاهای سالمتر با هدف جذب مشتریان و کسب شهرت بیشتر بیان کرد.
وی همچنین، با اشاره به اینکه در برخی از کشورهای موفق مسئولیت امر ایمنی غذا بر عهده سایر ارگانها مانند شهرداری است و یا حداقل آزمایشگاههای کنترل غذا زیر نظر شهرداریها فعالیت میکنند، افزود: البته در برخی از آنها نیز هر یک از استانها سیستم ویژه ایمنی غذای خود را دارند و دارای سیستمهای آزمایشگاهی پیشرفته هستند.
طویلا بر حمایت همه جانبه سازمان جهانی بهداشت از کشور ایران در زمینه ابتکارات مربوط به ایمنی غذا و ارتباط آن با بیماریهای مشترک بین انسان و دام و مقاومت ضد میکروبی و غیره تاکید کرد و گفت: لازم است مسئولان سازمان غذا و داروی کشور برنامه ملی ایمنی غذا را متناسب با اهداف استراتژی جهانی ایمنی غذا و برنامه عملیاتی مربوط تعریف و اجرا کنند.
انتهای پیام/