به گزارش خبرگزاری تسنیم از اردبیل، علی نوبخت ظهر امروز در جلسه بررسی مسائل و مشکلات نانوایان شهرستان نیر اظهار داشت: ماهانه 11 میلیون و 852 کیلوگرم آرد در استان اردبیل برای تامین نیازهای مختلف در این حوزه و به ویژه نیاز نانوایان توزیع و مصرف میشود.
وی گفت: تلاش و برنامهریزی بر این است تا بتوانیم تعداد نانواییهای آزادپز در سطح استان را افزایش دهیم که در این راستا 20 درصد از مصارف آرد در شهرستانهای مختلف استان تعدیل و آزادسازی شده تا بتوانیم به اهداف مورد نظر در این حوزه دست یافته و زمینههای اجرای هدایت و اصلاح نظام یارانهای را در استان فراهم کنیم.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی اردبیل افزود: باید تلاش بر این باشد تا کیفیت پخت نان را در استان افزایش دهیم که در این زمینه نظارت و بازرسیهای کمی و کیفی نقش و تاثیر بسزایی داشته و میتواند کیفیت نان تولیدی را افزایش دهد که در این زمینه دستگاههای اجرایی مختلف باید تلاش و جدیت کنند.
وی بر لزوم فرهنگسازی در زمینه نظارت عمومی در نانواییها تاکید و بیان کرد: باید در این زمینه با افزایش آگاهی مردم نسبت به نظارت بر کیفیت نان تولیدی تلاش کنیم تا در این حوزه با توفیق بیشتری عمل کنیم چرا که نظارتهای مردمی در کنار بازرسیهای دستگاههای اجرایی میتواند در این زمینه راهگشا باشد.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی اردبیل تصریح کرد: برای افزایش سلامتی مردم و با توجه به فواید سبوس در استان تاکید بر استفاده از نانهای سبوسدار است که امیدواریم در این زمینه مردم دقت و توجه ویژه داشته و با استفاده از این نانها سلامتی خود را تضمین کنند.
وی با اشاره به فعالیت نانواییهای شهرستان نیر بیان کرد: در این شهرستان 50 واحد نانوایی فعال بوده که سهمیه ماهانه آنها 200 کیلوگرم آرد بوده و در بازرسیهای به عمل آمده از واحدهای نانوایی این شهرستان کیفیت بالای نان تولیدی مشاهده شده که حاکی از آرد توزیعشده باکیفیت بین نانواییهای این شهرستان است.
انتهای پیام/ ی