به گزارش خبرگزاری تسنیم از زنجان, علیرضا بیگلری امروز در مراسم ویژه آغاز هفته سلامت «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» در مدرسه دخترانه مهدیه زنجان اظهار داشت: غذای سالم منشأ سلامت بدن انسان است و غذایی که از مرزعه یا کارگاه تولید میشود باید مورد توجه قرار گیرد.
وی تصریح کرد: در مرحله تولید استفاده درست و علمی از کودهای سمی، شیمیایی و دامی در مزارع میتواند از بسیاری از بیماریها پیشگیری کند.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی زنجان با اشاره به طبخ غذا و آشپزی سالم، گفت: رژیم غذایی مناسب، استفاده از نمک، شیرینی و چربی کم در غذا و طبخ مناسب غذا سلامت را تامین میکند.
وی ابراز کرد: ایمنی غذا از مزرعه تا سفره به وسیله آموزش به دانش آموزان در مدارس ایجاد میشود تا سبب آگاهی خانوادهها شود.
بیگلری با بیان اینکه بیشتر مرگ و میرها در کشور ناشی از بیماریهای قلبی عروقی و دیابت است، تاکید کرد: با کاهش مصرف نمک و چربی در غذای نوزادان میتوان ضاعقه آنها را تغییر داد و میزان این بیماریها نیز کاهش یابد.
وی با اشاره به اینکه تختهای ccu و icu در استان به حد کافی است، اظهار داشت: اگر پیشگیری را جدی نگیریم بیشتر سرمایههای کشور به درمان اختصاص مییابد.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: دولت تدبیر و امید، تمام رغبت و تلاش خود را بر این پایه گذاشته که طرح تحول سلامت را در جامعه به عنوان یکی از برنامههای اصلی خود قرار دهد.
وی تاکید کرد: بهترین راه سلامت و پیشگیری از بیماریها طرح خود مراقبتی است و توانایی نه گفتن به پیشنهادهایی که سلامت را به خطر بیندازد.
انتهای پیام/ ب