به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، مصطفی دلاور پیش از ظهر امروز در مراسم تجلیل از منتخبان صنایع غذایی در استان مرکزی اظهار داشت: درحال حاضر 274 واحد و کارخانه مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی در استان مرکزی فعالیت داشته که از مجموع آنها 221 کارخانه، 53 کارگاه، 172 واحد صنایع مواد غذایی و آشامیدنی و 49 واحد تولیدکننده مواد بهداشتی و آرایشی است.
وی افزود: بیش از هزار و 400 پروانه ساخت موادغذایی صادر شده که بیش از هزار و 400 محصول تولید میکنند که یک هزار و 250 محصول آنها شامل مواد غذایی و آشامیدنی و 150 محصول آرایشی و بهداشتی است.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی اراک تصریح کرد: استان مرکزی در تولید نوشیدنیهای میوهای و محصولات لبنی یکی از قطبهای کشور بوده که بسیاری از کارخانجات بزرگ در این حوزه تحت نظارت علوم پزشکی اراک است.
دلاور با اشاره به صادرات محصولات غذایی استان گفت: استان مرکزی برخی تولیدات حوزه مواد غذایی را به دیگر استانها و حتی کشورهای اطراف صادر میکند که برای افزایش رونق آنها باید توسعه این مواد غذایی مورد توجه باشد.
وی افزود: یکی از اقدامات علوم پزشکی اراک برای حفظ ایمنی مواد غذایی، ارزیابی واحدهای تولیدی است که در این رابطه 70 واحد تولید مواد غذایی مورد ارزیابی قرار گرفته که تعدادی از واحدها نمرههای بالایی گرفته و از کیفیت کار بالایی برخوردار بودند.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی اراک تصریح کرد: استان مرکزی جزو نخستین استانها به منظور گرفتن نشان ایمنی و سلام است که واحدهای تولید مواد غذایی آن موفق به کسب این نشان شدهاند، در سالهای گذشته متاسفانه توسعهای در این زمینه انجام نشده و باید در این مسیر گامهای موثری برداشت.
دلاور با اشاره به استقلال معاونت غذا و دارو گفت: پس از استقلال معاونت غذا و دارو، صدور پروانه برای فعالیت واحدها با این معاونت واگذار شد و در استان مرکزی پروانههای بهرهبرداری، مسئول فنی، ساخت مواد غذایی و صادرات توسط این معاونت صادر شده است.
وی افزود: نظارت بر مواد غذایی نیز باجدیت توسط این معاونت پیگیری میشود به طوری که در سال گذشته بیش از یک هزار و 200 مورد بازرسی انجام شده و حتی محصولات در سطح عرضه نیز مورد آزمایش قرار گرفته شده است.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی اراک تصریح کرد: در بازرسیهای انجام شده حدود 3 واحد تعطیل و یا اخطار دریافت کردند، این معاونت در بحث ارزیابی و نظارت ارتقای قابل توجهی داشته به طوری که نیروهای کارشناسی خود را به حدود 16 نفر رسانیده است.
دلاور با اشاره به انجام آزمایشهای مواد غذایی گفت: مواد غذایی در آزمایشگاهها مورد آزمایش قرار گرفته و حتی آزمایشهای تخصصی نیز در استان انجام میشود، یک مرکز تحقیقاتی مواد غذایی به نام مرکز تحقیقات نوشیدنیهای میوهای در استان مرکزی در حال تاسیس است تا طرحها و ایدههای تحقیقاتی را عملیاتی کنیم.
وی افزود: در سالهای گذشته در حوزه غذا و آزمایشگاه جزو آخرین دانشگاههای علوم پزشکی تیپ 2 در کشور بودیم که با تلاش همه همکاران هماکنون از نظر آزمایشگاه کنترل مواد غذایی رتبه 2 و از نظر نظارت بر مواد غذایی رتبه 4 را در کشور دارا هستیم.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی اراک تصریح کرد: هفته سلامت مقارن با 2 کار اصولی در بحث سلامت بودیم که یکی از آنها ابلاغ سیاستهای کلی نظام سلامت از سوی مقام معظم رهبری و آغاز برنامه تحول نظام سلامت است.
دلاور با اشاره به برنامه تحول سلامت غذا گفت: برنامه تحول سلامت غذا یک بسته جدید در قالب 9 بسته خدمتی تحول نظام سلامت مطرح شده که برخی از موارد آن در استان در حال اجرا است.
وی افزود: کنترل و پایش باقی مانده سموم و کودهای کشاورزی در مواد غذایی، ارتقاء کیفیت نان و آرد و برنامه برچسب گذاری و اعلام راهنمای مواد غذایی از جمله برنامههای نظام سلامت مواد غذایی است.
انتهای پیام/ ی