به گزارش خبرنگار سلامت خبرگزاری تسنیم, محمد احمدی مدیر گروه تغذیه انجمن تحقیقات طب سنتی ایران عنوان کرد: انسان برای حیات به غذا نیاز دارد و این نیاز به این دلیل است که بدن انسان از ارکان و اخلاط 4گانه سودا, بلغم, صفرا و دم ساخته شده است و این موارد بهطور دائم در حال تغییر, تبدیل و تحلیل هستند و نیاز است که مواد تحلیل رفتـه در بدن جـایگزین شوند و چیزی که جایگزین مواد تحلیل رفته در بدن میشـود، غـذایی است که افراد در حد اعتدال مصرف میکنند.
نکاتی که در زمان غذاخوردن باید رعایت شود
ــ بهتر است که مقدار غذای مصرفی متعادل باشد, یعنی نه غذا زیاد مصرف کند که باعـث فساد هضم شود و نه اینکه غذای مصرفی آنقدر کم باشد که موجب بروز ضـعف و لاغـری شود.
بهگفته وی بهتر است که تا زمانی که اشتها به غذا دارید دست از خوردن بکشید.
ــ آرامش و سکون بعد از غذا بسیار اهمیت دارد، چرا که به هضم بهتر غذا کمک میکند بهدلیل اینکه حرارت فاعل هضم بوده و بهموجب سکون و آرامش حرارت در معده جمع میشود.
ــ غذا زمانی مصرف شود که فرد گرسنه واقعی باشد، بنابراین غذا خوردن نباید به تعویق افتد چرا که موجب ریختن صفرا و مواد فاسد بهسمت معده میشود.
ــ در هر وعده باید یک نوع غـذا بیشتر مصرف نشود چرا که مصرف غذاهای رنگارنگ بـا هـم موجب حیرت طبیعت معده و سوء هاضمه مـیشـود، همچنـین از خوردن غذا قبل از اینکه غذای قبلی هضم شود، پرهیز شود.
ــ رعایت تنوع موادغذایی هنگام مصرف، که بهتر است که افراد از همه گروههای غذایی مصرف کنند بهشرط آنکه در هر وعده از هرکدام از گروههای غذایی جداگانه مصرف شود، بهعنوان مثال اگر میوه مصرف میکنید یک نوع مصرف شود و از مصرف همزمان چند نوع میوه پرهیز شود.
احمدی خاطرنشان کرد: حکما معتقد هستند که بدترین مسئلهای که موجب اختلال در هضم غذا میشود، حرکت شدید بعد از غذاست و حرکات آرام موجب میشود که غذا در قعر معده جاگیر شود.
انتهای پیام/*