به گزارش خبرگزاری تسنیم از شهرکرد، حسن شمسیپور ظهر امروز در جلسه شورای سیاستگزاری آرد و نان استان با اشاره به اینکه 150 نانوایی به صورت آزادپز در استان فعالیت میکند، اظهار داشت: قیمت نان طبخ شده توسط این خبازیها در رنج تعیین شده صنعت، معدن و تجارت استان قرار دارد.
وی میزان سهمیه ماهیانه آرد شهرستانهای استان را 107 هزار و 966 کیسه اعلام کرد و افزود: اجرای طرح آزادپزی سبب کاهش تعداد کیسه آرد دولتی به 86 هزار و 764 کیسه شد.
معاون صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه قیمت هر کیسه آرد از 32 هزار تومان به 54 هزار تومان برای خبازیهای آزادپز افزایش یافته است، خاطرنشان کرد: معیار آزادپزی نانواییها پروانه کسب آزادپزی، انواع نان خشکه و فانتزی، نان سنگک و بربری است و در مناطقی که تعداد نانوایی زیاد بوده تعدادی از آنها برای آزادپزی انتخاب شده است.
شمسیپور بیان کرد: 628 مورد بازرسی توسط این سازمان از 16 خرداد ماه تا 31 تیر ماه امسال در استان انجام شده، که 23 پرونده در همین راستا به تعزیرات استان ارسال شده است.
وی تعداد تخلفات کشف شده را در این مدت 25 مورد به ارزش 6 میلیون و 267 هزار ریال عنوان و خاطرنشان کرد: عدم رعایت مسائل بهداشتی، کم فروشی، عرضه خارج از شبکه، عدم درج قیمت و گرانفروشی از جمله این تخلفات بوده است.
معاون صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری ادامه داد: شهرکرد با 238 نانوایی که در حال حاضر 82 مورد آنها به صورت آزادپز هستند، بیشترین تعداد نانوایی در استان نیز مربوط به تافتون ماشینی است.
شمسیپور تصریح کرد: بهبود کیفیت نان و ایجاد رقابت سالم بین واحدهای نانوایی سنتی، آزادپز، فانتزی، نان صنعتی، حجیم و نیمه حجیم از اهداف این طرح است.
انتهای پیام/ج