به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، دکتر سید ضیاء الدین میر حسینی در همایش ملی تولیدات ارگانیک دام، طیور و آبزیان که در تالار حکمت دانشگاه گیلان برگزار شده بود اظهار داشت: در قرن بیستم امنیت غذایی به یکی از مسائل مهم پیش روی کشورها و سازمانها تبدیل شده است.
وی با بیان اینکه برای رفع موانع دستیابی به امنیت غذا نظیر مسمومیت، کمبود آب و تغییرات آب و هوایی برنامهریزیهای گستردهای صورت گرفته است و یارانههای کلانی پرداخته شده است تصریح کرد: از اواخر قرن بیستم بهدلیل بحران در کیفیت مواد خام و فرآوری شده کشاورزی، بحث ایمنی غذا به یکی از دغدغههای مردم و متولیان امر تبدیل شده است.
وی گفت: چالش ایمنی غذا همزمان با رشد فزاینده بیماریهای شناخته شده و ناشناخته سبب شده است که امسال سازمان بهداشت جهانی شعار ایمنی غذا از مزرعه تا سفره را انتخاب کند، لذا لازم است تلاشهای گستردهای در مورد محصولات کشاورزی سالم بهعمل آید.
میر حسینی افزود: تأکید بر تولیدات طبیعی ارگانیک ضامن اکوسیستم کشاورزی بهینه خواهد بود و بهدلیل جایگاه ممتاز کشاورزی در گیلان، این استان میتواند در زمینه تولید محصولات ارگانیک جایگاه خوبی داشته باشد.
وی بیان کرد: دانشگاه گیلان با هدف کمک به این آرمان، با برگزاری این همایش تلاش کرد به سهم خود مشوق تولیدکنندگان و مصرفکنندگان باشد و بستر لازم را برای همایشهای آتی در مورد محصولات ارگانیک فراهم کند.
شاهد گرایش و رشد تولیدات ارگانیک در ایران هستیم
عبدالاحد شادپرور دانشیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی گیلان نیز دراین همایش اظهار داشت: انسان در طول دهههای قبل برای حل نیاز جمعیت روز افزون اقدام به روشهایی کرد تا بتواند میزان تولید را در حالت افقی یعنی در سطح واحدهای کشت، تولیدی و دامی بیشتر افزایش دهد.
وی با بیان اینکه متوجه شدیم روشهای کنونی ممکن است سلامت و تعادل مزرعه بهعنوان یک ارگانیزم به مخاطره اندازد افزود: به این علت تفکر حمایت از تولیدات ارگانیک در سطح دنیا بهوجود آمد و تبدیل به جنبشی شده است و ما در ایران شاهد گرایش و رشد آن هستیم.
وی افزود: در این همایش 132 مقاله دریافت کردهایم که در بررسیهای اولیه و ثانویه از این تعداد مقداری حذف شدهاند که مجموعاً 77 مقاله از 26 دانشگاه در 5 مرکز نهایی شد.
شادپرور بیان کرد: همه مقالات در این همایش بهصورت پوستر ارائه میشود و در وقت مقتضی این پوسترها میتواند مورد بازدید حضار محترم قرار گیرد.
انتهای پیام/ج