به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمان، مهدی نژادبیگلری عصر امروز در شورای اداری استان کرمان در محل سالن مرتضوی استانداری اظهار داشت: دستور تهیه و تنظیم طرح نان سالم از مزرعه تا سفره سال گذشته توسط استاندار کرمان داده شد که در نهایت در 10 خرداد امسال مورد تایید استاندار کرمان و دیگر متولیان قرار گرفت. این طرح بر مبنای سخن رهبر معظم انقلاب مبنی بر اصلاح الگوی مصرف نان تنظیم شده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان گفت: در بخش گندم ظرفیت ذخیرهسازی بخش دولتی در استان کرمان بالغ بر 255 هزار تن، تعداد سیلو های موجود در کرمان 60 سیلو، تولید گندم مازاد بر مصرف کشاورزان 150 هزارتن و تعداد کارخانجات آردسازی فعال استان 7 است.
وی ضمن بیان هدف کلی طرح مبنی بر تولید نان سالم ادامه داد: این طرح پنج هدف بهینهسازی کاشت، داشت و برداشت در شمال و جنوب استان، استانداردسازی ناوگان حمل و نقل، حمایت توسعه و بهبود سیلوها، ارتقاء پروسه آردسازی و افزایش کیفیت آرد و ارتقای بهداشت نان را دنبال میکند.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان ضمن تاکید بر اهمیت و نیاز مبرم به تحقق اهداف برنامه پنجم توسعه ابراز کرد: استراتژی لازم برای تحقق هدف پنجم حذف جوش شیرین و افزودنیهای غیرمجاز، استاندارسازی فضای کار و تجهیزات جانبی، ارتقای سطح بهداشت، ارتقای سطح علمی و مهارت های فنی شاغلین نانوایی، کاهش میزان نمک و افزودن ویتامین ث و سبوس به نان و در نهایت رتبه بندی نانوایان است.
انتهای پیام/