عبدالله جعفری در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در زنجان با اشاره به ظرفیتهای بالقوه بخش کشاورزی استان اظهار داشت: با توجه به اینکه سالانه حجم بسیار بالایی از محصولات باغی در استان زنجان تولید و روانه بازار مصرف میشود از مسئولان ذیربط انتظار میرود تا به منظور جلوگیری از هدر رفت این محصولات برنامههای مشخصی را تدوین کنند.
وی تصریح کرد: عمده محصولاتی که وارد بازار میشود به صورت تازهخوری مصرف شده و مابقی محصولات یا در مزرعه، مغازه و منازل به تدریج از بین رفته و غیرقابل مصرف میشود به همین دلیل ضروری است تا اقدامات لازم برای گسترش و توسعه صنعت فرآوری انواع محصولات کشاورزی در استان زنجان انجام گیرد.
سرپرست تنظیم بازار محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با تاکید بر فرآوری محصولات کشاورزی و بهکارگیری از شیوههای نوین بستهبندی و توجه به تنوع فرآوری در یک محصول خاطرنشان کرد: فرآوری محصولات کشاورزی در کنار توسعه روستایی از طریق بازاریابی بهتر محصولات، سبب ایجاد اشتغال، کاهش ضایعات و افزایش درآمد روستاییان میشود.
وی با اشاره به اهمیت فرآوری محصولات کشاورزی عنوان کرد: کاهش ضایعات محصول با فرآوری و بستهبندی متناسب با علایق و سلایق بازار مصرف سبب ایجاد ارزش افزوده در بخش کشاورزی میشود.
جعفری اظهار داشت: با توجه به اینکه میزان عوارض دولتی اخذ شده در بحث صادرات محصولات خام کشاورزی نسبت به مواد فرآوری شده این محصولات بالا است در نتیجه به منظور کاهش میزان پرداختها در عوارض دولتی ضروری است تا در صادرات به مبحث فرآوری محصولات کشاورزی توجه ویژهای شود.
وی با اشاره به تولید سطح وسیعی از سیبزمینی در اراضی کشاورزی استان زنجان تصریح کرد: سالانه میزان بالایی از این محصول به منظور مصرف مردم یا کارخانجات تولیدکننده چیپس به خارج از استان صادر میشود.
سرپرست تنظیم بازار محصولات کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان عنوان کرد: با توجه به ظرفیتهای موجود در بخش فرآوری محصولات کشاورزی در شهرستانهای استان امیدواریم برنامهریزیهای لازم توسط مسئولان ذیربط انجام شود.
انتهای پیام/