به گزارش خبرگزاری تسنیم از ساری، مجید سعیدی امروز در همایش روز جهانی غذا دانشگاه علوم پزشکی مازندران اظهار داشت: با گام برداشتن به سمت صنعت باید فرهنگ استفاده از مواد غذایی صنعتی در میان مردم تغییر کند و شیوه درست مصرف غذاها را آموزش ببینند.
وی افزود: مواد غذایی از نیازهای مهم بشریت بوده که باید الگوی مناسب غذایی و سلامت فرآوردههای غذایی مورد توجه مردم باشد.
معاون علوم پزشکی مازندران با اشاره به برچسبهای سلامت, تصریح کرد: این نشانهها دارای سه فاکتور قند، چربی و نمک بوده که در سلامتی مردم موثر است.
سعیدی تصریح کرد: در این نشانگرها هر چه میزان رنگ سبز بیشتر باشد, عدم محدودیت مصرف است، نارنجی بیشتر بود احتیاط در مصرف و اگر قرمز بیشتر باشد نشانه محدودیت در مصرف محصول است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی مازندران افزود: باید با برنامه درست و اصولی بازارهای هدف در عرصه صنایع غذایی را پیدا کنیم و با رعایت استانداردها آن بازاررا حفظ کنیم.
وی گفت: معاونت غذا و دارو با کارشناسان کنترل کیفی و فنی نمونه صنایع غذایی در کنار تولیدکنندگان هستند تا برای تولید محصولات مرغوب و افزایش کمی و کیفی تلاش کنند.
مدیر نظارت بر مواد غذایی، بهداشتی و آرایشی دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت: پمفلت چراغ راهنمای تغذیه ای در مدارس میان دانش آموزان توزیع میشود تا با فرهنگ درست مصرف مواد غذایی آشنا شوند.
حسن مکرمی گفت: هدف از نشانگرهای رنگی کمک به مصرف کننده به منظور شناسایی ویژگیهای تعذیه ای محصول بوده تا با توجه به شرایط جسمی و نیازهای شخصی انتخاب آگاهانه داشته باشد.
وی افزود: 21 مهر روز ایمنی و دانش آموز بوده که زنگ سلامت در مدارس استان نواخته شد. غرفههای فرهنگی در استان برپا میشود و پمفلت نشانگرهای رنگی میان مردم توزیع میشود.
مکرمی گفت: افرادی که از چاقی و فشار خون بالا رنج میبرند و در مصرف میزان مواغذایی مشکل دارند با این نشانگرها از میزان قند ،چربی ونمک محصول مطلع می شوند.
وی افزود: شبکه بهداشت نوشهر، بهشهر و فریدونکنار به لحاظ ترخیص گندم، شبکه بهداشت سوادکوه به دلیل ارزیابی عملکرد سال 93 رتبه اول را کسب کرد و شبکه بهداشت آمل بیشترین پیگیری را در بحث ساماندهی برنج داشته؛ جز شبکههای برتر استان شناخته شدند.
در پایان مراسم از شبکههای بهداشت و درمان برتر و کارشناسان کنترل مواد غذایی با اهدای جوایزی تقدیر شد.
انتهای پیام/