به گزارش خبرگزاری تسنیم از رشت، فیروز سرودی امروز در نشستی با خبرنگاران به مناسبت رو جهانی غذا با اشاره به اینکه تضمین امنیت غذایی از اصولی تربن مواردی است که مورد توجه دولتها است اظهار داشت: بانک جهانی دسترسی همه مردم به مواد غذایی برای داشتن زندگی سالم تعریف میکند.
وی با بیان اینکه مواد غذایی ناسالم ضررهای اقتصادی قابل توجهی به دولتها تحمیل میکند افزود: امروز چالشهایی در دنیا در حوزه غذا وجود دارد و گرسنگی در دنیا رو به افزایش است.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گیلان با اشاره به اینکه چالش نابودی طبیعت تهیه غذا را با مشکل روبهرو ساخته است گفت: در ایران سوء تغذیه ناشی از عدم آگاهی از اصول تغذیه درست است و افزایش چشمگیر بیماریهای قلبی و عروقی و اضافه وزن در ایران مشاهده میشود.
سرودی محدود شدن قند و شکر و چربی در مواد غذایی را مورد تأکید قرار داد و گفت: در معاونت غذا و دارو در چهار بخش تجهیزات، غذا و دارو و آزمایشگاه فعالیت انجام میشود.
وی با اشاره به نظارتهایی که در سطح استان از کارخانهها میشود خاطر نشان کرد:کیفیت موادغذایی گیلان در حد مطلوب است و مواد غذایی طبق استانداردها در گیلان تهیه میشود و نمونهها با کد به آزمایشگاه ارسال میشوند.
معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی گیلان از طرح بستهبندی برنج داخلی در استانهای شمالی خبرداد و گفت: تا پایان سال بر روی محصول برنج گیلان کلیه مشخصات تولید محصول درج میشود و فروش برنج گیلان بهصورت فلهای ممنوع میشود و تلاش میشود تا برنج مرغوب گیلان با مشخصات قانون 11 مواد غذایی بهفروش رود.
انتهای پیام/