کمال الماسی در گفت وگو با خبرنگار تسنیم در زنجان اظهار داشت: به منظور ارائه خدمات مطلوب به عزاداران حسینی و شهروندان زنجانی تمامی واحدهای خبازی شهرستان زنجان ملزم به پخت نان در روز تاسوعای حسینی شدند.

وی تصریح کرد: بر این اساس 110 واحد در زنجان و 70 واحد در روستاهای شهرستان زنجان در عاشورا به پخت نان مشغول می‌شوند.

رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان زنجان ابراز کرد: با توجه به حضور طیف وسیعی از عزاداران حسینی در مرکز استان زنجان از سایر استان‌ها و کشورها در ایام عاشورا و تاسوعا، مقرر شده تا واحدهای خبازی استقرار یافته در گذرگاه‌ها و خیابان‌های اصلی از ساعت 6 صبح تا 9 شب، نان موردنیاز مردم را تهیه کنند.

وی از واحدهای خبازی زنجان تقاضا کرد تا به منظور ادای میزبانی خوب خود نسبت به میهمانان و عزاداران داخلی و خارجی حضرت اباعبدالله الحسین(ع) به الزامات اتحادیه نانوایان شهرستان در ماه محرم به ویژه عاشورا و تاسوعا توجه داشته باشند.

الماسی در مورد تعداد واحدهای نانوایی فعال در شهرستان زنجان گفت: حدود 500 واحد خبازی در زنجان و 90 واحد در روستاهای شهرستان به مردم خدمات لازم را ارائه می‌دهند.

وی کیفیت نان پخت شده به دست نانوایان زنجانی را مطلوب دانست و افزود: واقعیت این است که کیفیت گندم‌های تولید شده توسط کشاورزان زنجانی علت اصلی کیفیت بالای نان این شهرستان است.

رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان زنجان با بیان اینکه توسعه و بهبود کیفیت نان امری ضروری بوده و اجرای طرح قیمت آزاد‌سازی نان نیز در همین راستا است، خاطرنشان کرد: آزاد‌شدن سهمیه آرد می‌تواند علت دیگر بالا رفتن کیفیت نان زنجان باشد چرا که این موضوع سبب ایجاد فضای رقابتی در بین نانوایان شده است.

انتهای پیام/