محمد کاظم زاده در گفتوگو با خبرنگار تسنیم درهمدان اظهار داشت: محصول ارگانیک به محصول غذایی اطلاق میشود که بدون استفاد از سموم شیمیایی تولید شود.
وی با بیان اینکه هماکنون تولید محصول ارگانیک در خارج از کشور وجود دارد افزود: این محصولات دارای شناسنامههای خاص هستند و هماکنون تولید مرغ ارگانیک در همدان وجود ندارد.
معاون نظارت برعرضه مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان با اشاره به 24 مهر ماه روز جهانی غذا، تاکید کرد: ما برای ایجاد سلامت باید قبل از وقوع بیماری مراقب تغذیه و سلامت باشیم چراکه اصول اولیه سلامت و بهداشت کلیتی است که وابسته به بحث غذا است.
کاظم زاده تاکید کرد: نظارت بر تولید و عرضه مواد غذایی وظیفه سنگینی است که باید به نحو مطلوبی انجام شود و نیاز امروز مردم آگاهی بیشتر در اصول تغذیه درست است.
وی با بیان اینکه روز جهانی غذا امسال با نام حمایت از کشاورزی در جهت فقرزدایی به ویژه در مناطق روستایی نامگذاری شده است، افزود: حمایت از کشاورزان میتواند آنها را در جایگاه خود در راستای تولید محصولات غذایی سالم نگه دارد .
معاون نظارت برعرضه مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان گفت: حفظ کشاورزان در روستاها موجب میشود استانداردهای غذایی بهبود یابد و شرایط برای عرضه غذای سالم فراهم شود.
کاظم زاده تاکید کرد: فرهنگسازی امروز موضوع جدی و اولویت سازمان غذا و دارو است و هرقدر با مردم تعامل بیشتری داشته باشیم شاهد سلامت بیشتر افراد در جامعه هستیم.
وی با بیان اینکه امروز صنعت غذایی باید به سمت تامین سلامت مردم باشد، افزود: متاسفانه دیابت در هر3 تا 4 ثانیه جان یک نفر را در دنیا میگیرد و این بیماری اولویت بین المللی و ملی تلقی میشود.
معاون نظارت برعرضه مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان اظهار کرد: در راستای کاهش دیابت باید صنعت غذا را ملزم به رعایت کاهش قند، نمک و چربی در تولید کنیم.
کاظم زاده گفت: باید با آگاه سازی مردم در مصرف صحیح مواد غذایی مردم را تشویق با انتخاب درست و آگاهانه در راستای افزایش سطح سلامت افراد در جامعه کنیم.
وی با بیان اینکه اولین کشوری هستیم که طرح بر چسب گذاری و نشانه گذاری تغذیه را انجام میدهیم، افزود:طرح برچسب گذاری بر مواد طرحی واقع گرایانه است که تا پایان سال 94 اجرایی میشود.
معاون نظارت بر عرضه مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان،گفت: بحث سلامت نان با توجه به اینکه قوت غالب مردم است و میتواند با سلامت مردم در ارتباط باشد اولویت اول سازمان غذا و دارو است.
کاظم زاده تاکید کرد: کنترل و بازرسی گندمهایی که وارد سیلوها میشود و همچنین نحوه نگهداری آنها همواره مورد بررسی دانشگاه علوم پزشکی قرار دارد.
وی همچنین گفت: بحث پایش اقلام خوراکی از تولید تا عرضه همه مواد غذایی بخصوص فرآوردههای گوشتی یکی دیگر از برنامههای سازمان غذا و دارو است.
معاون نظارت برعرضه مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی همدان تصریح کرد: نظارت بر عرضه مواد خام دامی و همچنین محصولات فرآوری شده از مواد دامی همواره مورد بررسی وزارت بهداشت برای تعیین سطح سلامت این مواد قرار میگیرد.
انتهای پیام/