به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان، جعفر جندقی امروز در جمع خبرنگاران در سالن جلسات دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی سمنان اظهار داشت: همایش کشوری تولیدکنندگان نمک یددار، روز ششم آبان ماه امسال در تالار رازی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان سمنان برگزار می‌شود.

وی با اشاره به مهم‌ترین اهداف برگزاری این همایش ملی گفت: این همایش باهدف تجدید و تحکیم پیمان با تولیدکنندگان نمک یددار تصفیه در راستای تداوم محصولات باکیفیت و نیز رسیدگی به مسائل و مشکلات مرتبط با تولید نمک یددار تصفیه‌شده برگزار می‌شود.

دبیر اجرایی همایش ملی تولیدکنندگان نمک کشور عنوان کرد: در این همایش علاوه بر مسئولین ستاد وزارت متبوع، کارشناسان مسئول تغذیه و نظارت بر مواد خوراکی، آشامیدنی و بهداشتی دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور و نیز تولیدکنندگان نمک یددار تصفیه حضور دارند.

جندقی با اشاره به اینکه دستگاه‌های متعددی در برگزاری این همایش دخیل هستند خاطرنشان کرد: دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با همراهی سازمان غذا و دارو و مرکز سلامت محیط و کار از مهم‌ترین برگزارکنندگان این همایش کشوری هستند.

وی بابیان اینکه یک میلیارد و 500 میلیون نفر در دنیا از اختلالات ناشی از کمبودید به‌شدت رنج می‌برند؛ به‌طوری‌که کمبودید زندگی آنها را در معرض خطر قرار داده است تصریح کرد: بدن انسان به 150 میکروگرم ید در هرروز نیاز دارد که مهم‌ترین منبع تأمین‌کننده آن نمک‌های یددار است.

دبیر اجرایی همایش ملی تولیدکنندگان نمک کشور افزود: گواتر، هیپوتیروئیدیسم، کرتینیسم، بی‌کفایتی تولیدمثل، مرگ‌ومیر در دوران کودکی و عقب‌افتادگی اجتماعی و اقتصادی از مهم‌ترین عوارض ناشی از کمبود این ماده معدنی در بدن است.

انتهای پیام/