به گزارش خبرگزاری تسنیم از سمنان سولماز چوبکی که به نمایندگی از سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت در همایش تولیدکنندگان نمک کشور در سمنان سخن میگفت، اظهار داشت: در حال حاضر 47 واحد تولیدکننده نمک خوراکی تصفیهشده در سطح کشور وجود دارد و علاوه بر آن بیش از 270 مرکز بستهبندی نمک یددار نیز در کشور فعالیت دارند که سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت بر چگونگی فعالیت آنها نظارت مستمر دارد.
وی، با بیان اینکه کارشناسان ما به صورت ادواری و فصلی از این واحدها بازدید و از خط تولید نمونهبرداری میکنند، افزود: علاوه بر این تمامی گزارشات نیز از طریق بازدیدهای سرزده پیگیری میشود تا نمک سالمی به دست مصرفکننده برسد همچنین از انجمنهای فعال برای نظارت بر بازار نیز استفاده میشود.
این کارشناس سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، با اشاره به سیاستهای سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت در خصوص نمک، یادآور شد: با توجه به اهمیت نمک خوراکی در سلامت افراد همزمان با تأکید سازمان بر مصرف کمتر نمک، بر استفاده از نمکهای یددار تصفیهشده نیز تأکید میشود.
چوبکی از استان سمنان بهعنوان بزرگترین قطب تولید نمک در کشور نام برد و خاطرنشان کرد: از آنجا که بیشترین تولیدکنندههای نمک کشور در این استان فعالیت دارند سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت تفاهمنامهای با دانشگاه علوم پزشکی سمنان منعقد کرده که بهصورت مستمر عرضه، تولید و توزیع نمک را پایش کند.
وی از استان تهران بهعنوان استان پرخطر در عرضه و مصرف نمک یاد کرد و گفت: علاوه بر تهران وضعیت نمکهای تقلبی و پرخطر در استانهای آذربایجان شرقی، قزوین، فارس و.. نیز مناسب نیست.
وی با اشاره به کمبود ید در برخی تولیدات نمکی به بهانه کمبود ید در کشور افزود: این مشکل نیز امسال با راهاندازی یک خط تولید ید در کشور مرتفع شده و تولیدکنندگان نمک میتوانند ید مورد نیاز خود را از داخل کشور تهیه کنند.
انتهای پیام/