به گزارش خبرگزاری تسنیم از اراک، جواد حسنی عصر امروز در همایش تجلیل از فعالان حوزه، گندم، آرد و نان بااشاره به ظرفیت های استان مرکزی اظهار داشت: استان مرکزی به سبب داشتن ظرفیت تولید گندم، رتبه متوسط 10-12 را در بین استانهای کشور به دست آورده است.
وی افزود: استان مرکزی زمانی 500 هزار تن نیز ثبت خرید داشته و با توجه به خشکسالیهای اخیر به 300 هزار تن کاهش داشته، با همت بخش خصوصی و مسئولان نهضت سیلوسازی 400 تن سیلوی مکانیزه با پراکندگیهای خاصی ایجاد شده است.
مدیرکل غله استان مرکزی تصریح کرد: شرکت غله، متولی کارخانجات آردسازی بوده و آنها به دو شکل کار میکنند ابتدا گندم را از غله خریداری و آرد نانوایی تحویل میدهند و در دومین مرحله، که با مصرف کنندگان سروکار دارند خبازان بوده که نان تولیدی را در اختیار مردم قرار میدهند.
حسنی ادامه داد: 26 مرکز خرید و 50 انبار تحت پوشش، سیلوها و بخش خصوصی و تعاونیهای روستایی اقدام به ذخیرهسازی گندمهای خریداری شده کردند، استان مرکزی رتبه دوازدهم خرید تضمینی گندم در کشور را کسب کرد.
وی بیان داشت: با همت بخش خصوصی ظرفیت سیلوهای استان افزایش یافته به طوری که 350 هزار تن امکان ذخیرهسازی گندم در اختیار این بخش است، ظرفیت ذخیرهسازی گندم در استان 650 هزار تن است.
مدیرکل غله استان مرکزی خاطرنشان کرد: 150 هزار تن گندم مازاد بر نیاز استان به خارج از استان صادر و برای کیفیت بخشی به آرد مقداری گندم وارد میشود، 6 کارخانه آردسازی در استان به ظرفیت 40 هزار تن مشغول به فعالیت بوده که ماهانه 10-12 هزار تن آرد تولید میکنند.
حسنی افزود: آرد تولیدی بین 1600 واحد نانوایی در سطح استان توزیع میشود، 5 سال است که آموزشهای فنی و حرفهای رایگان به نانوایان برای بالا بردن کیفیت نان داده میشود که 1500 نانوا تاکنون از این آموزشها بهرهمند شدهاند.
وی تصریح کرد: 500 واحد نانوایی با گرفتن تسهیلات بهسازی شدهاند و سند جامع و مشتمل بر موارد کیفیت نان با همکاری نهادهای ذیربط در استان تهیه شده است، شرکت غله استان مرکزی علاوه بر تامین نان، در تامین برنج نیز اقداماتی انجام داده به طوری که در سال گذشته 1200 تن برنج خرید و در استان توزیع کرده است.
مدیرکل غله استان مرکزی ادامه داد: بهرهبرداری از مراکز نگهداری مکانیزه گندم به ظرفیت 400 هزار تن، راهاندازی سامانه فروش آرد، صرفه جویی در فروش آرد به طوری که سرانه مصرف به 6 کیلوگرم رسید، بهسازی نانواییها و آموزش نانواها اقدامات این شرکت در امسال بوده است.
انتهای پیام/