افزایش ۱۶ درصدی نرخ شیر و فرآورده‌های لبنی در سال ۹۴

به گزارش خبرگزاری تسنیم از اصفهان، فرآورده‌های لبنی طی 8 ماهه سال 94 در حالی از سوی مسئولان مطرح می‌شود که سرانه مصرف شیر در ایران یک سوم میانگین جهانی و یک‌ هفتم کشورهای توسعه‌ یافته افزایش پیدا کرده است.

بانک مرکزی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در هفته منتهی به 21 فرودین ماه 94را اعلام کرد که بر این اساس در گروه لبنیات بهای ماست غیر پاستوریزه معادل 3.3 درصد و شیر پاستوریزه 4.2 درصد نسبت به هفته مشابه ماه قبل افزایش داشت.

گرانی حداکثر 10 درصدی شیر، ماست و پنیر در تیر ماه

درحالی که میانگین مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی در جهان بین 300 تا 400 کیلوگرم است و سرانه مصرف در ایران برای هر نفر به کمتر از 70 کیلوگرم می‌رسد که در هفتم تیر سال 94 رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران از موافقت دولت با گرانی حداکثر 10 درصدی سه کالای پرمصرف شیر، ماست و پنیر خبر داد.

بر این اساس سید احمد مقدسی با اشاره به برگزاری جلسه‌ای در تاریخ یاد شده به ریاست محمد شریعتمداری معاون اجرایی رئیس جمهور و دیگر مسئولان گفت: در این جلسه مقرر شد کارخانجات صنایع لبنی شیرخام را به قیمت 1440 تومان از دامداران خریداری کنند و در مقابل این اقدام، دولت به آنها اجازه داد که قیمت سه کالای پرمصرف شیر، ماست و پنیر را حداکثر 10 درصد افزایش دهند.

وی با بیان اینکه مصوبه خرید شیرخام به قیمت 1440 تومان قرار بود از 12 خرداد ماه اجرایی شود، افزود: به کارخانجات اجازه داده شد از 7 تیر سال جاری قیمت محصولاتشان را 10 درصد افزایش دهند.

دستور گرانی سه فرآورده لبنی پرمصرف از اول دی ماه تا سقف 6 درصد

علی رغم اینکه 90 درصد ایرانیان با کمبود کلسیم و 80 درصد آنها با کمبود ویتامین دی به عنوان عامل جذب حداکثری کلسیم روبرو هستند که به فاصله کمتر از پنج ماه افزایش 10 درصدی قیمت سه کالای پرمصرف شیر، ماست و پنیر؛ مجدد سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان در 28 آذر ماه؛ دستور گرانی سه فرآورده لبنی پرمصرف را از اول دی ماه تا سقف 6 درصد صادر کرد.

بر این اساس مصیب محمدیان شمالی معاون نظارت بر کالاهای مصرفی و شبکه‌های توزیعی و اقتصادی سازمان حمایت ازمصرف کنندگان و تولیدکنندگان، تصمیمات جدید این سازمان درباره قیمت شیر خام و لبنیات را به دبیر انجمن صنایع لبنی ایران و مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی ایران ابلاغ کرده است.

در این ابلاغیه آمده است: «کلیه کارخانجات لبنی موظفند از تاریخ اول دی ماه 94 نسبت به افزایش یک هزار ریال (1000 ریال) به قیمت خرید فعلی هرکیلوگرم شیرخام از دامداران اقدام و متقابلا قیمت فراورده‌های لبنی پرمصرف (شیر، ماست و پنیر) را با افزایش حداکثر 6 درصد نسبت به قیمت مصوب سال 1393 اعمال نمایند.»

در ابلاغیه می خوانیم: «بدیهی است قیمت سایر محصولات لبنی براساس مفاد بند (د) مصوبات هجدهمین جلسه ستاد هدفمندسازی یارانه‌ها تابع شرایط عرضه و تقاضا بوده و با رعایت ضوابط قیمت گذاری هیات تعیین و تثبیت قیمت ها و درصدهای سود مصوب، راساً توسط واحدهای تولیدی، توزیعی و خدماتی صورت می گیرد و در صورت دریافت شکایت و افزایش غیرمتعارف این سازمان مسئول رسیدگی خواهد بود.»

گرانی و حذف لبنیات از سفره خانوارها

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس در گفت‌وگو با تسنیم در واکنش به دستور گرانی سه فرآورده لبنی پرمصرف از اول دی ماه تا سقف 6 درصد، گفت: روند افزایش قیمت‌ها با درآمد جزیی کارگری و کارمندی مردم همخوانی ندارد.

سیدناصر موسوی لارگانی در گفت‌و گو با خبرنگار تسنیم در اصفهان با بیان اینکه بخشی از خانوارها از درآمد بالایی برخوردار نیستند، اظهار داشت: تامین نیازهای معیشتی این خانوارها باید در اولویت مسئولان باشد.

وی افزود: در سال جاری درآمدهای مردم تقریبا ثابت مانده و رشد حقوق کارمندان دولت در حدود 14 درصد بوده، اما قیمت برخی کالاهای اساسی 20 درصد و حتی بیشتر افزایش داشته است.

نماینده مردم فلاورجان در مجلس با بیان اینکه طبق نظریه پزشکان لبنیات باید در سبد مصرفی مردم گنجانده شود، تصریح کرد: افزایش دوباره نرخ فرآورده‌های لبنی طی سال جاری، سبب حذف این کالای اساسی از سفره خانوارها شده و وضعیت سلامت جامعه اعم از کودکان و سالمندان را با چالش روبه‌رو می‌کند.

وی با تاکید بر اینکه سفره‌های مردم باید کاهش نرخ تورم را احساس کند، بیان داشت: ادعای کاهش نرخ تورم 15 درصدی مورد سوال مردم است که چرا با تنزل تورم نرخ برخی کالا کاهش نیافته بلکه چندین برابر هم افزایش داشته‌اند.

موسوی لارگانی اظهار کرد: لبنیات یکی از نیازهای ضروری مردم است، اما با روند افزایش قیمت‌ها این محصول از سبد مصرفی مردم خارج شده و دولت نسبت به این مسئله پاسخگو نیست.

وی تاکید کرد: سازمان‌های نظارتی مانند سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان باید قیمت کالاهای مختلف را با اعمال نظارت موثر کنترل کنند.

ضرورت افزایش سرانه مصرف شیر توسط دولت

رئیس هیات مدیره اتحادیه دامداران استان اصفهان در گفت‌وگو با تسنیم با تاکید بر اینکه قیمت شیر خام دامداران از شهریور سال 91 تاکنون ثابت مانده است، گفت: در حال حاضر نرخ علوفه داخلی و ذرت گران شده و هزینه فروش کنونی جوابگوی هزینه‌های واقعی تولید شیر نیست.

موسی رهنمایی اظهار داشت: در حال حاضر کارد به استخوان دامداران رسیده، زیرا هزینه‌ای که برای حفظ گاوداری صرف می‌کنند بیش از هزینه‌های آنها برای تولید است.
وی افزود: دامداران دیگر از سود و بهره کاری خود ناامید شدند و حتی دیگر به دنبال این نیستند که هزینه زندگی شخصی آنها به وسیله گاوداری تامین شود، بلکه تنها خواسته آنها حفظ گاوداری است.

رئیس هیات مدیره اتحادیه دامداران استان اصفهان در پاسخ به اینکه افزایش نرخ لبنیات، قدرت خرید مردم را کاهش می‌دهد، بیان داشت: به این مساله اعتقاد ندارم، زیرا دولت باید سرانه مصرف شیر را در راستای سلامت جامعه افزایش دهد.

وی با اشاره به اینکه براساس مصوبه دولت در تاریخ 93.4.1 قرار بود قیمت شیر خام 1440 تومان لحاظ شود، اما عملیاتی نشد، تصریح کرد: امیدواریم افزایش 6 درصدی سه کالای شیر، ماست و پنیر که معادل 100 تومان است برای خرید شیرخام محقق شود.

لزوم افزایش قیمت محصولات لبنی متناسب با قدرت خرید جامعه

نماینده مردم مبارکه در مجلس شورای اسلامی در گفت‌وگو با تسنیم با تاکید بر اینکه افزایش قیمت کالاهای اساسی به طور مستقیم بر زندگی مردم اثر می‌گذارد، گفت: امسال شاهدیم که در دو نوبت قیمت فرآورده‌های لبنی گران شده که این اتفاق افراد بی‌بضاعت را دچار مشکل می‌کند.

علی ایرانپور افزایش قیمت‌ها را به سود مصرف‌کنندگان ندانست و اظهار داشت: اکنون دستور افزایش قیمت فرآورده‌های لبنی تا سقف 6 درصد اعلام شده، اما آنچه بعدها مردم در سطح بازار احساس می‌کنند رشد 10 درصدی قیمت‌ها و یا حتی بیشتر خواهد بود.

وی گفت: پس از مجوز گرانی برخی کالاها توسط دولت، متاسفانه یکسری تولیدکنندگان و شرکت‌ها بیش از نرخ مجوز قیمت‌ها را افزایش می‌دهند که این اتفاق موجب آشفته بازار کالاهای اساسی می‌شود.

عضو کمیسیون کشاورزی، آب و منابع طبیعی مجلس با اشاره به اینکه افزایش قیمت شیر و لبنیات سبب کاهش سرانه مصرف شیر در جامعه می‌شود، افزود:  با تامین لبنیات مورد نیاز و موثر در حفظ سلامتی مردم می‌توان هزینه‌های ناشی از بروز بیماری‌ها در بخش دارو و درمان را تا حدود زیادی کاهش داد.

وی پیرامون اینکه در تعیین قیمت نهایی شیر، دامداران و تولیدکنندگان دلایل و توجیحات خاص خود را دارند، بیان داشت: هزینه‌های جانبی نگهداری دام و گرانی نهاده‌های دامی و علوفه از جمله دغدغه‌ها و نگرانی‌های دامداران و علت تاکید آنها بر تعیین قیمت مناسب شیر است.

ایرانپور با تاکید بر اینکه افزایش قیمت محصولات لبنی باید متناسب با قدرت خرید جامعه باشد، تصریح کرد: بسیاری از کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه محصولات لبنی را رایگان و یا ارزان قیمت در اختیار افراد جامعه خود قرار می‌دهند به طوری که دولت مابه التفاوت هزینه‌های تمام شده و پرداختی از سوی جامعه را در جهت افزایش مصرف لبنیات و کاهش بیماری‌ها به صورت یارانه به تولیدکنندگان پرداخت می‌کند.

وی یادآور شد: لبنیات عامل اصلی بر ارتقا سلامت و پیشگیری از بیماری‌هاست که باید آن را به عنوان دارو در کنار فواید غذایی‌اش در نظر بگیرند.

مصرف لبنیات در کشور یک هفتم کشورهای توسعه یافته

بر اساس این گزارش براساس آخرین آمار کارشناسان تغذیه؛ سرانه مصرف لبنیات در کشور حدود 90 کیلوگرم تقریبا نصف میانگین جهانی، یک سوم کشورهای اروپایی، یک هفتم کشورهای توسعه یافته و یک ششم کشور هلند است.

براساس آمارها سرانه مصرفی شیر در برخی کشورها همچون چین از 23 کیلوگرم در سال 2005 به 68 کیلوگرم در سال 2014 افزایش یافته و تولید شیر در ترکیه از 8 میلیون در سال 2008 به 17 میلیون در سال 2014 رسیده است.

در حالی تولید مصرف شیر در ایران رو به کاهش بوده که سرانه مصرف شیر در کشورهای پیشرفته جهان بین 250 تا 400 کیلوگرم در نوسان است.

گزارش‌ها و آمارها نشان می‌دهد که بعد از حذف یارانه شیر که موجب افزایش قیمت این فرآورده شد، مصرف این ماده حیاتی بین مردم تا 20 درصد کاهش یافته، اما بر اساس قانون برنامه پنجم توسعه سرانه مصرف این ماده حیاتی باید به دو برابر یعنی 160 کیلوگرم در سال برسد.

به گفته کارشناسان در شش دهه آینده جمعیت 5.5 میلیون نفری سالمندان ایران به 25 میلیون نفر افزایش می‌یابد، که 80 درصد بیماری سالمندان در ایران اسکلتی، حرکتی و ناشی از کمبود کلسیم است.

در کشورهای توسعه یافته سن سالمندان به 85 سال رسیده و این سن در ایران 60 سال است، سالمندان ایران 20 تا 25 سال زودتر از موعد زمین‌گیر می‌شوند و همه اینها لزوم استفاده از شیر و لبنیات را بیشتر می‌کند.

انتهای پیام/