به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس به‌نقل از اداره‌کل روابط عمومی دامپزشکی خراسان‌رضوی، مجید روحانی‌نژاد اظهار داشت: در حال حاضر اقبال مرغداران استان به سمت تولید مرغ بدون مصرف آنتی‌بوتیک شتاب گرفته و بر‌اساس آمار، این میزان با افزایش 30‌درصدی در خراسان‌رضوی به همراه است به‌گونه‌ای که بیش از 5 میلیون قطعه مرغ بدون آنتی بیوتیک در 10 ماهه ابتدای امسال در استان تولید شده است.

روحانی نژاد افزود: در طول دوره پرورش طیور، احتمال بیماری و بروز عفونت در گله‌های مرغ وجود دارد بنابراین برای پیشگیری از مرگ و میر و درمان طیور باید با تجویز دامپزشک به مرغ ها آنتی بیوتیک داده شود.

وی افزود: به‌همین خاطر مصرف آنتی بیوتیک در امر پرورش مرغ، تابع قوانین خاص و پرهیز از مصرف تا زمان کشتار در مدت زمان تعیین شده است.

روحانی نژاد خاطر‌نشان کرد: مرغ فاقد آنتی بیوتیک در راستای ارتقای کیفیت و اطمینان کامل از نبود هیچگونه آنتی‌بیوتیک حتی مقدار مجاز و استاندارد در گوشت مرغ تولید می‌شود اما باید تاکید کرد این بدان معنا نیست که سایر مرغ‌های تولیدی از نظر سلامت دچار مشکل هستند.

وی افزود: سلامت آن‌ها نیز با توجه به حضور کارشناسان دامپزشکی در کشتارگاه‌های طیور کاملاً مورد تائید است و دامپزشکی بر زمان پاک بودن گوشت مرغ از آنتی بیوتیک و فرآورده های خام دامی نظارت دقیق دارد.

مدیر‌کل دامپزشکی استان خراسان‌رضوی گفت: برخی مردم تفاوت میان آنتی‌بیوتیک با هورمون را نمی‌دانند و عرضه مرغ فاقد آنتی‌بیوتیک در برخی فروشگاه‌ها این تصور نادرست را ایجاد کرده که سایر مرغ‌های تولیدی دارای هورمون هستند که در همین جا اعلام می‌کنم چنین تصوری، یک تصور غلط است و در هیچ یک از تولیدات طیور استان از هورمون استفاده نمی‌شود.

وی افزود: استفاده از هورمون در صنعت طیور ایران، شایعه‌ای بی‌اساس است زیرا تجویز هورمون رشد در تغذیه مرغ گوشتی برای واداشتن آن به رشد سریع و ناگهانی نه تنها مفید نیست بلکه زیان آور بوده و توجیه اقتصادی نیز ندارد.

روحانی‌نژاد غیرقانونی بودن، هزینه زیاد، فقدان تاثیر هورمون و اثرات منفی آن بر عملکرد طیور و... را از دلایل عدم استفاده از هورمون در صنعت مرغداری برشمرد.

وی اظهار داشت: افراد غیرمتخصص باید از اظهار نظر غیرکارشناسی، به‌ویژه در فضای مجازی در مورد فراورده‌های خام دامی پرهیز کنند و از ایجاد زمینه های تشویش اذهان عمومی، شایعات بی اساس و خسارت به صنایع مرتبط و تولیدات استان خودداری کنند.

انتهای پیام/