علی اکبر حدادزاده در گفتوگو با خبرنگار تسنیم در یزد با اشاره به ظرفیت استان یزد در زمینه تولید گوشت و فرآوردههای مرغی اظهار داشت: سالانه بیش از 53 هزار تُن گوشت مرغ در استان یزد تولید میشود.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد با بیان این مطلب که از این مقدار تولید گوشت مرغ بیش از 50 درصد آن به خارج از استان و مابقی در داخل استان مورد استفاده قرار میگیرد، گفت: محصولات تولیدی گوشت مرغ یزد به صورت کامل در داخل کشور مصرف شده و به کشورهای خارجی صادر نمیشود.
حدادزاده عمده مصرف گوشت مرغ تولیدی یزد را در شهرستان یزد و 9 شهرستان دیگر استان دانست و تصریح کرد: بازار هدف مرغهای مازاد استان یزد، در استانهای کرمان، استان فارس و استان اصفهان است و گوشت مرغ تولیدی یزد بیشتر به این سه استان صادر میشود.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد با تاکید بر اینکه برخلاف تصور عموم، در پرورش مرغهای تولیدی استان یزد هیچگونه هورمونی استفاده نمیشود، خاطرنشان کرد: به علت قیمت بالای هورمون استفاده از هورمون در پرورش مرغها مقرون به صرفه نیست و علت رشد خوب مرغها در مرغداریها عوامل ژنتیکی و تغذیه مناسب است.
مدیرکل دامپزشکی استان یزد تولید این میزان گوشت در یزد را بر اساس رعایت کامل موازین بهداشتی و شرعی دانست و بیان کرد: مردم فرآوردههای خام دامی خود را شامل مرغ، ماهی، تخممرغ و مواردی از این دسته را از مراکز مجاز تهیه نمایند.
حدادزاده توجه به مواردی از جمله تاریخ مصرف گوشت را یکی از راههای پیشگیری از بیماریها دانست و عنوان کرد: مردم در هنگام خرید فرآوردههای خام دامی به بستهبندی آنها که شامل تاریخ تولید و انقضاء، آدرس، کدپروانه بهرهبرداری از دامپزشکی استان است توجه نمایند.
انتهای پیام/