به گزارش خبرگزاری تسنیم از مشهد مقدس، محمد رشتیباف ظهر امروز در نشستی خبری با موضوع نظارتهای بهداشتی دامپزشکی در ایام نوروز که در محل اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی برگزار شد، اظهار داشت: طرح تشدید نظارت بهداشتی از امروز تا 15 فروردین با 120 اکیپ و 240 نفر کارشناس انجام میشود و نظارت بر تمامی عرصههای فرواردههای خام دامی از زمان تولید تا عرضه را در بر میگیرد. این نظارت شامل کشتارگاههای دام و طیور، خوردروهای حمل و مراکز عرضه میشود.
معاون ادارهکل دامپزشکی خراسانرضوی با اینکه در مبادی و رستورانهای بین راهی نمایندگان ما حضور دارند، تصریح کرد: این کارشناسان ضمن نظارت، فعالیت آموزشی و ترویجی درباره اینکه محصول سالم چه ویژگی دارد را به مردم اطلاع میدهند. تلفن گویا 1512 و سیستم پیامک 3000051512 آماده پاسخگویی به سوالات و شکایات مردم است.
وی با بیان بازدیدهای انجام شده در 11 ماه گذشته امسال 123 هزار مورد در استان بوده گفت: بیش از 19 هزار مورد غیر بهداشتی و مشکل عدم انطباق داشت که سبب ضبط، ارجاع به دستگاه قضایی یا اخطار شده است.
رشتیباف ادامه داد: امسال تاکنون بیش از 850 مورد ارجاع به دستگاه قضایی داشتیم و 55 مورد پلمب شده که سال گذشته 85 مورد بود و کاهش قابل توجهی داشته است. مقدار فرآوردههای ضبط شده در طی 11 ماه امسال 1390 تن بوده و نسبت به سال گذشته که 5000 تن بود کاهش چشمگیری داشته است.
وی با بیان اینکه گوشت استحصالی امسال در استان تا بهمن ماه 49 هزار و 800 تن بوده گفت: از این مقدار حدود 130 تن ضبط شده، همچنین در این مدت 117 هزار تن گوشت مرغ تولید شده که 567 تن آن ضبط شده است.
رشتیباف با اشاره به تولید مرغ بدون مصرف آنتیبیوتیک، گفت: بیش از 10 درصد موارد تولید مرغ در سطح استان بدون مصرف آنتی بیوتیک بوده که از نظر کیفیت بهتر هستند البته مرغ موجود در بازار نیز کاملا سالم و مورد تایید ما است اما برای افراد بیمار یا حساس توصیه میشود از این نوع مرغها استفاده شود.
معاون سلامت ادارهکل دامپزشکی خراسانرضوی افزود: اینکار به تخممرغ هم تعمیم داده شده است و چند واحد تخم مرغ بدون آنتی بیوتیک به بازار ارائه میدهند.
وی با اشاره به تولید محصولات فراسودمند و غنی شده با امگا 3 گفت: در تولید شیر امگا 3 در چند گاوداری آغاز شده و آزمایشات آن در حال انجام بوده و همچنین مقدمات تولید تخم مرغ غنی شده با امگا 3 در حال انجام است.
رشتیباف با اشاره به اینکه کشتارگاههایی در تربت حیدریه، تربت جام و نیشابور در حال ساخت است، گفت: در حال حاضر 38 کشتارگاه دام در استان داریم که 3 کشتارگاه دارای پروانه هستند و مابقی کشتارگاه سنتی هستند که با نظارت شهرداری و دامپزشکی شهرستان گوشت مورد نیاز شهرستان خود را تامین میکنند و شرایط لازم را دارند.
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی افزود: طرح پایش باقیماندههای دارویی، سموم و هرمونهای تمامی فرآوردهها به صورت روتین انجام میشود و موارد عدم انطباق آن بسیار پایین است. طرح ساماندهی بسته بندی فرآوردههای خام دامی نیز در حال انجام است و در حال حاضر 2.5 برابر افزایش یافته است.
انتهای پیام/