به گزارش خبرگزاری تسنیم از کاشان، حمیدرضا بنفشه پیش از ظهر امروز در نشست خبری ضمن اشاره به بحران های به وجود آمده در کشورهای جهان سوم اظهار داشت: خوشبختانه در ایران بحث کمبود غذا نداریم بلکه آنچه که بیشتر به آن توجه شده تغییر الگوی مصرف غذا است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان با بیان اینکه 76 درصد بیماریها در کشور غیرواگیردار است، افزود: مهمترین بیماریهای غیر واگیر دیابت، فشار خون، بیماریهای قلبی و عروقی و برخی از انواع سرطانها است.
بنفشه اصلاح الگوی تغذیه را عامل مهمی در پیشگیری از وقوع بیماریهای غیرواگیردار دانست و خاطرنشان کرد: بر اساس استاندار تعریف شده ما مجاز به مصرف حداکثر شش گرم قند به صورت روزانه هستیم اما این مهم در کشور 66 گرم است و نتیجه آن شیوع دیابت در کشور است.
وی ضمن اشاره به مصرف دو برابر استاندار مصرف نمک در کشور تصریح کرد: میزان مصرف اسیدهای چرب ترانس در کشورهای پیشرفته صفر درصد بوده اما در کشور به طور متغیر چهار الی پنج درصد است که در برنامه چهار ساله سعی میشود این میزان مصرف به صفر برسد.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان ضمن ارائه توضیحاتی در مورد اسیدهای چرب ترانس ابراز داشت: میانگین دیابت کشوری 10 درصد بوده اما در کشور در حدود 14 درصد و استان یزد نیز از همه استانها بیشتر است.
بنفشه ضمن اشاره به برنامههای عملیاتی بیان کرد: نخستین برنامه عملیاتی نشانگرهای رنگی تغذیه بوده که درج آن بر روی تمامی محصولات غذایی الزامی بوده و حدود دو سال است که این موضوع در کشور عملیاتی شده است.
وی با بیان اینکه 85 درصد از محصولات کاشان دارای نشانگرهای رنگی تغذیه هستند، اذعان داشت: سیب سلامت نشاندهنده آن است که تحت نظارت سازمان غذا و دارو تولید شده است و برچسب اصالت و سلامت ویژه محصولات وارداتی نیز از دیگر اقدامات عملیاتی است.
بنفشه تأیید کرد: 52 کارخانه مواد غذایی، چهار کارخانه مواد آرایشی و بهداشتی، دو شرکت تولید کننده داروهای گیاهی و 22 کارگاه فعال در منطقه دانشگاه علوم پزشکی کاشان وجود دارد و عمده این کارگاهها گلاب و عرقیجات است.
وی با بیان اینکه 158 مورد بازرسی طی شش ماه گذشته داشتیم، عنوان کرد: 70 مورد از کارگاه، 19 مورد از انبار مواد اولیه و بازرسی از مرکز لوازم آرایشی و بهداشتی نیز طی 9 ماه اخیر شروع کردیم و 88 مورد بازرسی داشتیم و علاوه بر این موارد 14 مورد از عطاری بازرسی و 102 نیز از داروخانهها بازرسی صورت گرفته است.
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کاشان با بیان اینکه در کارخانجات مواد غذایی هشت مورد پرونده تخلف تشکیل شده است، گفت: سه مورد به دادگاه و پنج مورد از این پروندههای تخلف به تعزیرات معرفی شدند و در فروشگاههای آرایشی بهداشتی 13 مورد، پنج مورد تخلف در حوزه عطاری و دو مورد در داروخانهها پرونده تخلف تشکیل شده است.
انتهای پیام/