علیمردان خزاعی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم از رشتخوار اظهارکرد: هم‌اکنون 14 فارم مرغ گوشتی فعال در سطح شهرستان رشتخوار داریم که مجموع ظرفیت سالانه آن‌ها به یک‌میلیون و چهارصد هزار قطعه مرغ گوشتی می‌رسد. این واحدها بخش عمده‌ای از چرخه تأمین گوشت سفید منطقه را تشکیل می‌دهند و نقش مهمی در ثبات بازار، تأمین مستمر پروتئین و پایداری چرخه تولید ایفا می‌کنند.

وی با اشاره به روند عملکرد واحدها از ابتدای سال تاکنون اعلام کرد: مجموع تولید گوشت سفید در 14 واحد فعال شهرستان رشتخوار، از ابتدای سال به حدود 1600 تن رسیده است. این میزان تولید نه‌تنها پاسخگوی نیاز مصرف‌کنندگان شهرستان بوده است، بلکه بخش قابل توجهی از مازاد نیز در شبکه توزیع استان قرار گرفته و به تأمین بازار سایر مناطق کمک کرده است.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار گفت: تنها واحد صنعتی مرغ تخم‌گذار شهرستان رشتخوار که با ظرفیت 55 هزار قطعه مرغ تخم گذار فعالیت می‌کند، این روزها نقش مهمی در تأمین نیازهای پروتئینی منطقه ایفا کرده است. 

خزاعی با ارائه گزارشی از وضعیت تولید تخم مرغ در رشتخوار، اظهارکرد:این مجموعه تنها واحد مرغ تخمی شهرستان با ظرفیت 55 هزار قطعه مرغ است که به‌طور متوسط روزانه 3 تن تخم‌مرغ تولید می‌کند. بخش قابل توجهی از این تولید، مازاد بر نیاز شهرستان است و به همین دلیل به سایر مناطق نیز ارسال می‌شود.

وی با اشاره به اهمیت پایداری تولید در این واحد افزود: ثبات تولید در حوزه تخم‌مرغ برای حفظ امنیت غذایی منطقه بسیار حیاتی است. با بهره‌وری مناسب واحد و مدیریت مطلوب، علاوه بر تأمین پایدار نیاز شهرستان، امکان توسعه فعالیت و افزایش سطح تولید نیز وجود دارد.

مدیر جهاد کشاورزی رشتخوار بیان‌کرد: هم‌اکنون 4 واحد پرورش قارچ خوراکی فعال در سطح شهرستان به امر تولید قارچ مشغول هستند که مجموع ظرفیت سالانه آن‌ها به 300تن می‌رسد. این واحدها علاوه بر تأمین قارچ مصرفی شهرستان، در ارائه قارچ به سایر شهرستان ها از جمله ، تربت حیدریه و مشهد فعال هستند.

خزاعی با اشاره به فرآیند تولید قارچ خوراکی در واحد های پرورش‌دهنده شهرستان عنوان کرد: مبادرت تولیدکنندگان به تولیدات ملزم به ایجاد واحدهای فرآوری، بسته بندی و تولید بسته‌های مناسب مصرف‌کنندگان است تا رضایت مشتری در مصارف خانگی و  صنایع غذایی مطلوب واقع شود.

وی خاطرنشان کرد: تهیه بستر قارچ مناسب از نکات مهم تولید این محصول بوده است که از سایر استان‌ها تأمین می‌شود و چنانچه بتوان فرآوری و تهیه بستر را در استان خراسان رضوی ایجاد کرد هزینه تولید را به نفع تولیدکننده و مصرف‌کننده کاهش خواهد داد.

انتهای پیام/282