به گزارش خبرگزاری تسنیم از بیرجند، پاییز که از راه میرسد نوید فصل کار و تلاش برای کشاورزان خراسان جنوبی است و کشاورزان خود را برای برداشت گرانترین ادویه جهان، "زعفران" آماده میکنند.
چادری گُل گُلی و ارغوانی رنگ بر سر خاوران کشیده شده و نوید روزهای طلایی برداشت را به زعفران کاران میدهد، چهره خورشید نمایان نشده، زحمتکشان زعفران کار از خواب شیرینشان بیدار شده و راهی میشوند تا گل امید را از مزارع زعفران برداشت کنند.
کشاورزان خراسان جنوبی این روزها مشغول برداشت طلای سرخ کویر یا همان زعفران که محصول استراتژیک این استان لقب گرفته هستند.
قدمت کاشت زعفران در خراسان جنوبی به 700 سال پیش بر میگردد، زعفران این استان به علت برداشت گل قبل از طلوع آفتاب و برداشت غنچه قبل از باز شدن از کیفیت، عطر و قدرت رنگ دهی بالایی برخوردار است که مشتریان زیادی در آلمان، اسپانیا و کشورهای حاشیه خلیج فارس دارد.
در ادامه تصاویر برداشت طلای سرخ از مزارع زیر کشت این محصول را در خراسان جنوبی بیننده باشید...
انتهای پیام/250