نائب رئيس المجلس الوطني للزعفران الايراني: ايران توفر 96 بالمائة من احتياجات العالم للزعفران

و أشار احتشام الذي كان يتحدث لمراسل وكالة " تسنيم " الدولية للأنباء في مدينة بيرجند الي نسبة زراعة هذه المادة الثمينة في الجمهورية الاسلامية الايرانية موضحا أن نسبة استحصال الزعفران في محافظة خراسان الجنوبية تبلغ 15 الف هكتار ويتم حصادها  50 طن سنويا. وقال " ان مدينة قائنات معروفة بإنتاج الزعفران في شتي أرجاء العالم وفي أسواق الدول الاخري بمافيها الامارات التي توجد فيها أسواق تقليدية لبيع الزعفران بإسم هذه المدينة ".  واعتبر المسؤول أن سبب هذه الشهرة انما يعود الي الخبرة التي يتميز بها المزارعون للزعفران في مدينة قائنات ومثابرتهم وجهودهم الحثيثة لإنتاج هذه المادة التي تحتاج الي عناية خاصة اضافة الي الارض الخصبة التي تتميز بها المدينة مما يجعلها مصدرا للزعفران الذي يتميز برائحة فواحة وعطر جميل للغاية.