دراسة أمريكية: تناول الجزر والبطاطا يساعد على مقاومة السرطان

كشفت دراسة نشرت مؤخراً على موقع رعاية الصحة الأمريكي أن تناول الأطعمة ذات اللون البرتقالى يحد من خطر الإصابة بأمراض السرطان المختلفة ،واوضحت الدراسة التي أشرف عليها باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية، أن تناول الأطعمة الطبيعية ذات اللون البرتقالي مثل الجزر والبطاطا والمشمش والمانجو والقرع العسلي والخوخ يساهم فى الحد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 32%، وهو ما يعد أمراً مثيراً للغاية.

دراسة أمریکیة: تناول الجزر والبطاطا یساعد على مقاومة السرطان

وفسر الباحثون ذلك مشيرين أن هذه الأطعمة تحتوي على مركبات البيتا كاروتين" beta-carotene" المضادة للأكسدة، وكذلك مركبات " lutein" و" lycopene"، والتى تتمتع بخصائص ممتازة مضادة للأورام، وهو ما يساهم فى النهاية بشكل نظرى فى الحد من معدلات الوفاة الناجمة عن أمراض السرطانات المختلفة.

 

الأكثر قراءة الأخبار ثقافة ، فن ومنوعات
أهم الأخبار ثقافة ، فن ومنوعات
عناوين مختارة