4 طرق لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي أثناء السفر

وتتلخص النصائح الأربع والتي نشرها موقع مجلة "تايم" الأميركية في الآتي:

1- عدم الشرب من ماء الصنبور:
ينصح أثناء السفر باستخدام المياه المعبأة  الخالية تماماً من الشوائب في الشرب وحتى تنظيف الأسنان، مع الحرص على عدم تناول الثلج في المطاعم وأي شيء ربما يكون مصنوعا بواسطة مياه الصنبور.

2- الحرص على تناول الأطعمة المطهية:
تعد الخضراوات الطازجة أحد أكبر مصادر الإصابة بالتسمم الغذائي حسب تقرير لمركز لمكافحة الأمراض والوقاية منها العام الماضي، لذا يتعين الحرص أثناء السفر على تناول الأطعمة المطهية في درجات حرارة عالية لضمان خلوها من البكتيريا الضارة.

3- تجنب عربات الطعام الموجودة بالشوارع:
قد لا تخضع عربات الطعام الموجودة بالشوارع لنفس معايير النظافة المطبقة على المطاعم، من ناحية جودة المنتجات المستخدمة ومدى سلامتها، لذا فإن كنت من عاشقي طعام الشارع فعليك بتناول الأطعمة المعرضة للحرارة العالية، كالمشويات على سبيل المثال.

4- كن دائماً على استعداد:
كإجراء وقائي في السفر ينصح بتناول عقار بيبتو- بيسمول لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، حيث أظهرت الدراسات أن مضغ قرصين من الدواء سالف الذكر 4 مرات يوميا قبل وأثناء السفر قد تخفض خطر الإصابة بالإسهال إلى النصف.

/انتهى/